Livio Felluga
Sauvignon 2024
| Dénomination | Colli Orientali del Friuli DOC |
|---|---|
| Format de la bouteille | 0,75 l |
| Titre alcoolique | 13.0% par volume |
| Zone | Frioul-Vénétie Julienne (Italie) |
| Cépages | 100% Sauvignon |
| Vieillissement | À la fin de la fermentation, le vin est conservé sur les lies dans des cuves en acier inoxydable pendant six mois. Le vin mis en bouteille est normalement conservé dans des locaux à température contrôlée pendant au moins deux mois. |
| Année | 2024 |
| Nom du Produit | Sauvignon 2024 |
| Couleur | Jaune paille avec de légers reflets verts ; ample, lumineux et frais. |
| Parfum | Intense, typique, élégant et articulé. La richesse des arômes met en évidence le fruit avec le cassis, le fruit de la passion, le melon blanc ; les fleurs avec la lantane, la fleur de sureau, la fleur d'oranger ; les épices avec le piment et le gingembre ; et la fraîcheur avec la citronnelle, l'origan, la marjolaine et les feuilles de menthe. Des notes variétales de buis et de feuille de tomate se combinent à de légères notes d'agrumes comme le citron vert et le pamplemousse. |
| Goût | Ample, frais, riche et équilibré. La complexité des arômes trouve une excellente correspondance en bouche. Des notes de citron vert et de sauge se mêlent à une explosion de fruits tropicaux et mûrs. Grande fraîcheur, saveur agréable et acidité équilibrée. Long et progressif avec des notes minérales en fin de bouche, la persistance est remarquable. |
| Accords | Excellent en apéritif, il accompagne parfaitement les asperges, les soupes des légumes, les purées de légumineuses et les poissons marinés. |
| Région | Frioul-Vénétie Julienne |
| Pays | Italie |
Description
Ce cépage d'origine française a été introduit au Frioul sous la domination des Habsbourg et a été popularisé au début du XXe siècle. C'est un vin frais et captivant, aux arômes incomparables et multiformes, où se détachent des notes de fruits exotiques, de poivron jaune, de feuilles de tomate, de menthe, de lantane et de buis. C'est un vin de tradition frioulane.
Détails
Parfum
Couleur
Goût
Servir à :
10 - 12 °C.
Longévité :
05 - 10 ans
Accords
- Année de création: 1956
- Oenologue: Viorel Flocea
- Bouteilles produites: 800.000
- Hectares: 187
| Nom | Livio Felluga Sauvignon 2024 |
|---|---|
| Type | Blanc tranquille |
| Dénomination | Colli Orientali del Friuli DOC |
| Millésime | 2024 |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 13.0% par volume |
| Cépages | 100% Sauvignon |
| Pays | Italie |
| Région | Frioul-Vénétie Julienne |
| Fournisseur | Livio Felluga |
| Origine | Brazzano di Cormòns (GO) |
| Composition du sol | Flysch de marnes et de grès d'origine éocène. |
| Système de culture | Guyot |
| Récolte | Manuel dix premiers jours de septembre |
| Vinification | Les raisins sont délicatement égrappés et mis à macérer pendant une courte période. Il est ensuite pressé doucement et le moût obtenu est clarifié par décantation. Le moût fermente ensuite à température contrôlée dans des cuves en acier inoxydable. |
| Vieillissement | À la fin de la fermentation, le vin est conservé sur les lies dans des cuves en acier inoxydable pendant six mois. Le vin mis en bouteille est normalement conservé dans des locaux à température contrôlée pendant au moins deux mois. |
| Allergènes | Contient des sulfites |