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Letrari Trentin-Haut-Adige Vins Trento DOC

Letrari

Trento Riserva del Fondatore 976 Brut 2013

Blanc vin mousseux méthode classique - champenois brut

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Letrari Trentin-Haut-Adige Vins Trento DOC
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Disponibilité immédiate
Dénomination DOC Trento Spumante Riserva
Format de la bouteille 0,75 l
Titre alcoolique 12.5% par volume
Zone Trentin-Haut-Adige (Italie)
Cépages 50% Chardonnay, 50% Pinot Nero
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Description

Un vin mousseux brut de méthode traditionnelle du Trentin-Haut-Adige, titrant 12,5 % vol., produit par Letrari. Trento DOC Riserva del Fondatore 976, millésime 2013. Un hommage à l'histoire et à la tradition de la famille Letrari, active dans le monde du vin du Trentin depuis 1647. Seconde fermentation en bouteille selon la méthode traditionnelle et élevage sur lies d'au moins 96 mois. Le dégorgement tardif consiste en une lyse longue et continue sur lies. Au nez, il offre une palette aromatique allant de la croûte de pain à des notes de vanille, sur un fond de crème de pomme mûre, d'herbes aromatiques et de fruits secs (amandes, noisettes et cacahuètes). Robe dorée, légèrement profonde, brillante et vive. La bouche est onctueuse, ample et complexe, où se retrouvent des notes de fruits mûrs, rehaussées d'une pointe d'agrumes et d'épices.

Récompenses

  • 2013

    5

    Guide de la Fondation Italienne des Sommeliers (FIS) Depuis plus de 10 ans, ce guide des vins est l'un des plus prestigieux d'Italie.

  • 2013

    2

    Ce guide est très reconnu et fournit l'évaluation la plus approfondie des vins italiens. Il a une longue tradition et est basé sur des dégustations à l'aveugle par plus de 100 experts.

  • 2013

    3

    L'un des guides des vins les plus prestigieux d'Italie.

  • 2013

    3

    Guide de l'Association Italienne des Sommeliers (AIS)

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Note de dégustation

Perlage

Perlage

Couronne étincelante sur le bord. Le perlage est minutieux et continu.

Profumo

Parfum

Le nez offre une palette de parfums allant de la croûte de pain aux notes vanillées, sur fond de crème de pomme mûre, d'herbes et de fruits secs (amandes, noisettes et cacahuètes).

Colore

Couleur

Doré, légèrement chargé, brillant et vif.

Gusto

Goût

Le goût est celui d'une crème pure, pleine et ronde dans sa complexité, où l'on retrouve les notes de fruits mûrs, ravivées sur un fond d'agrumes et d'épices. Un vin frais et vif, mais aussi plein et solidement structuré, avec une finale très persistante.

Servir à :

06 - 08 °C

Longévité :

10 - 15 ans

Vins mousseux Méthode Charmat

Producteur
Letrari
De ce vignoble
  • Année de création: 1976
  • Oenologue: Lucia Letrari
  • Bouteilles produites: 150.000
  • Hectares: 12
Letrari, une famille qui plonge ses racines dans l'histoire même du vin du Trentin. Actifs dès 1647 à Borghetto d'Avio, sur les rives de l'Adige, d'abord comme rameurs de rivière, puis comme commerçants et innovateurs agricoles avisés. La tradition et l'innovation sont le credo de notre entreprise, constamment appliqué avec des pratiques agronomiques modernes et le travail et le dévouement des nouvelles générations. Façonnés par le terroir et le microclimat particuliers de la Vallagarina - un environnement caractérisé par le fleuve Adige et influencé par l'Ora del Garda, qui crée ici un microclimat spécial de type méditerranéen - nous produisons 25 types différents de vins de qualité avec une forte typicité des cépages.

La cave Letrari, avec ses 23 hectares de vignobles répartis sur différents sites de la Vallagarina, est installée dans la cave moderne et fonctionnelle de Rovereto, fidèle à l'architecture rurale du Trentin et entourée d'un vaste jardin d'espèces méditerranéennes. Nos vins proviennent de raisins cultivés dans nos propres vignobles situés dans les zones les plus propices de la Vallagarina et de la Terra dei Forti. Parmi les vins rouges, nous accordons une attention particulière aux cépages autochtones, tels que le Marzemino, doux et fruité, le Teroldego, corsé, et le Lagrein, savoureux. La gamme est complétée par une production sélectionnée de vins mousseux Letrari Brut classiques, tous rigoureusement élaborés à partir des raisins Chardonnay et Pinot Noir et traités selon la méthode classique de re-fermentation en bouteille, conformément aux prescriptions précises des règles de production du Trentodoc Lire la suite
Zone de production: Trentin-Haut-Adige
Trentin-Haut-Adige
Letrari

Entrées
Poisson
Fromages

Nom Letrari Trento Riserva del Fondatore 976 Brut 2013
Type Blanc vin mousseux méthode classique - champenois brut
Dénomination Trento DOC
Millésime 2013
Format 0,75 l
Teneur en alcool 12.5% par volume
Cépages 50% Chardonnay, 50% Pinot Nero
Pays Italie
Région Trentin-Haut-Adige
Fournisseur Letrari
Origine Rovereto (TN)
Récolte Vendanges strictement manuelles.
Vinification Réfermentation en bouteille selon la méthode classique et séjour sur lies d'au moins 96 mois. Dégorgement Tardif par une lyse longue et continue avec les lies.
Allergènes  Contient des sulfites