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Les Cretes Vallée d'Aoste

Les Cretes

Mon Rouge 2024

Rouge vert tranquille

Biologique et durable
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Les Cretes Vallée d'Aoste
€9,90
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Dénomination Valle d'Aosta DOC
Format de la bouteille 0,75 l
Titre alcoolique 13.0% par volume
Zone Vallée d'Aoste (Italie)
Cépages Uve Rosse
Vieillissement 6 mois en acier inoxydable.
Année 2024
Biologique Sì
Nom du Produit Mon Rouge 2024
Couleur Rouge rubis.
Parfum Nez frais, immédiat, délicat, floral et fruité.
Goût Souple et délicat en bouche.
Accords Entrées mixtes, charcuterie, plats de pâtes, flans, viandes blanches et rouges, fromages.
Région Vallée d'Aoste
Pays Italie
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Détails

Profumo

Parfum

Nez frais, immédiat, délicat, floral et fruité.

Colore

Couleur

Rouge rubis.

Gusto

Goût

Souple et délicat en bouche.

Servir à :

14 -16 °C.

Longévité :

05 - 10 ans

Temps de décantation :

1 heure

Vins Rouges Jeunes

Accords

Entrées mixtes, charcuterie, plats de pâtes, flans, viandes blanches et rouges, fromages.

Viande
Fromages
Fromage affiné
Porc
Charcuterie

Producteur
Les Cretes
De ce vignoble
  • Année de création: 1989
  • Oenologue: Raffaele Crotta, Eleonora Charrère
  • Bouteilles produites: 250.000
  • Hectares: 35
L'histoire de la famille Charrère depuis 1750 est toujours marquée par le respect des traditions, des valeurs et de l'environnement transmis avec sagesse depuis 6 générations. Passion, savoir-faire, amour du terroir, esprit d'innovation et soin du champ et de la cave sont les moteurs des Crêtes qui se consacrent corps et âme à une viticulture héroïque dans la Vallée d'Aoste. Lire la suite
Zone de production: Vallée d'Aoste
Vallée d'Aoste
Les Cretes

Nom Les Cretes Mon Rouge 2024
Type Rouge vert tranquille
Dénomination Valle d'Aosta DOC
Millésime 2024
Format 0,75 l
Teneur en alcool 13.0% par volume
Cépages Uve Rosse
Pays Italie
Région Vallée d'Aoste
Fournisseur Les Cretes
Origine Différents vignobles appartenant à l'entreprise et situés à Aymavilles, Saint-Pierre, Gressan et Saint-Christophe (Aosta).
Climat Altitude : 500-600 mètres au-dessus du niveau de la mer. Expositions différentes.
Composition du sol Morainique, meuble, sableux avec des pentes, des expositions et des dispositions différentes.
Système de culture Guyot.
Plantes par hectare 75000
Rendement par hectare 10000 Kilos.
Récolte À la main, mi-Octobre
Température de fermentation 28 -30 °C
Fermentation 7 jours.
Vinification Fermentation pendant 7 jours en acier inoxydable (température 28-30 °C) avec des remontages quotidiens.
Vieillissement 6 mois en acier inoxydable.
Allergènes  Contient des sulfites