Le Vigne di Zamò
Le Vigne di Zamò Pinot Grigio Ramato 2023
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| Denomination | Colli Orientali del Friuli DOC |
|---|---|
| Size | 0,75 l |
| Alcohol content | 13.0% par volume |
| Area | Frioul-Vénétie Julienne (Italie) |
| Grape varieties | 100% Pinot Grigio |
| Aging | Après 8 mois d'élevage sur lies, le vin est mis en bouteille et commercialisé. |
Détails
Parfum
Couleur
Goût
Servir à :
12 - 14 °C.
Longévité :
05 - 10 ans
Accords
Poisson
Crustacés
Fromages
Volaille
Poisson maigre
Producteur
Le Vigne di Zamò
De ce vignoble
- Année de création: 1978
- Oenologue: Alberto Toso
- Bouteilles produites: 250.000
- Hectares: 65
Le vigne di Zamò est situé à Manzano, dans le village de Rosazzo, dans la province d'Udine, en Frioul-Vénétie Julienne, une terre de frontières et d'invasions européennes qui a donné lieu à un mélange de vignobles et de variétés. La cave a la chance de pouvoir puiser dans trois terroirs différents qui confèrent aux vins des caractères et des personnalités différentes et uniques.
La famille Zamò cultive la terre depuis des siècles : d'abord le grand-père, puis le père et enfin les fils, tous unis par le même objectif : cultiver la terre et produire du vin en signe de civilisation et de respect des origines et des traditions. Outre les grands vins blancs, dont le Friulano et la Ribolla Gialla, l'entreprise se concentre sur les rouges, afin de maintenir les cépages autochtones et de poursuivre de nouveaux projets et de nouvelles innovations.
Depuis des années, la famille Zamò pratique une culture respectueuse de l'environnement et, en 2021, elle a réussi à obtenir la première récolte de raisin certifiée biologique Lire la suite
La famille Zamò cultive la terre depuis des siècles : d'abord le grand-père, puis le père et enfin les fils, tous unis par le même objectif : cultiver la terre et produire du vin en signe de civilisation et de respect des origines et des traditions. Outre les grands vins blancs, dont le Friulano et la Ribolla Gialla, l'entreprise se concentre sur les rouges, afin de maintenir les cépages autochtones et de poursuivre de nouveaux projets et de nouvelles innovations.
Depuis des années, la famille Zamò pratique une culture respectueuse de l'environnement et, en 2021, elle a réussi à obtenir la première récolte de raisin certifiée biologique Lire la suite
| Name | Le Vigne di Zamò Pinot Grigio Ramato 2023 |
|---|---|
| Type | Blanc biologique tranquille |
| Denomination | Colli Orientali del Friuli DOC |
| Vintage | 2023 |
| Size | 0,75 l |
| Alcohol content | 13.0% par volume |
| Grape varieties | 100% Pinot Grigio |
| Country | Italie |
| Region | Frioul-Vénétie Julienne |
| Vendor | Le Vigne di Zamò |
| Origin | Manzano (Udine) |
| Harvest | Début Septembre. |
| Wine making | Les raisins sont égrappés et laissé macérer à froid pendant une nuit. Ensuite a lieu un pressurage et d'une fermentation alcoolique dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée. |
| Aging | Après 8 mois d'élevage sur lies, le vin est mis en bouteille et commercialisé. |
| Allergens | Contains sulphites |
