Le Vigne di Zamo
Friulano No Name 2022
| Dénomination | DOC Colli Orientali del Friuli Friulano |
|---|---|
| Format de la bouteille | 0,75 l |
| Titre alcoolique | 13.5% par volume |
| Zone | Frioul-Vénétie Julienne (Italie) |
| Cépages | 100% Friulano/Sauvignon Vert |
| Vieillissement | L'élevage sur lies fines se poursuit pendant environ 8 mois avec un bâtonnage hebdomadaire. Toutes les masses obtenues sont assemblées et le vin est ensuite préparé pour la mise en bouteille finale. |
Description
Colli Orientali del Friuli DOC, vin blanc tranquille biologique, 13,5 % vol., produit par Le Vigne di Zamò, millésime 2022. 100 % Friulano/Sauvignon Vert. Ce vin est né de la passion de la famille Zamò, qui cultive ces terres depuis des siècles, puisant dans trois terroirs différents qui confèrent à ses vins un caractère et une personnalité uniques. Une fermentation malolactique partielle (50 %) et un élevage de 8 mois sur lies préparent le vin à la mise en bouteille. Arômes floraux doux et intenses, avec des notes enveloppantes d'abricot et d'agrumes. Robe or brillant. Dès la première gorgée, la bouche est comblée par cette grande intensité et cette douceur qui invitent à la dégustation, évoquant presque la pâte d'amande, l'abricot et le zeste d'orange.
Note de dégustation
Parfum
Couleur
Goût
Servir à :
12 - 14 °C
Longévité :
03 - 05 ans
- Année de création: 1978
- Oenologue: Nicola Piccoli
- Bouteilles produites: 250.000
- Hectares: 43
La cave a la chance de pouvoir puiser dans trois terroirs différents qui confèrent aux vins des caractères et des personnalités différents et uniques. La famille Zamò cultive la terre depuis des siècles : d'abord le grand-père, puis le père et enfin les fils, tous unis par le même objectif : cultiver la terre et produire du vin en signe de civilisation et de respect des origines et des traditions. Outre les grands vins blancs, dont le Friulano et la Ribolla Gialla, l'entreprise se concentre sur les rouges, afin de maintenir les cépages autochtones et de poursuivre de nouveaux projets et de nouvelles innovations. Depuis des années, la famille Zamò cultive ses vignes selon des méthodes respectueuses de l'environnement et, en 2021, elle a réussi à obtenir la première récolte de raisin certifiée biologique.
Lire la suite
| Nom | Le Vigne di Zamo Friulano No Name 2022 |
|---|---|
| Type | Blanc biologique tranquille |
| Dénomination | Colli Orientali del Friuli DOC |
| Millésime | 2022 |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 13.5% par volume |
| Cépages | 100% Friulano/Sauvignon Vert |
| Pays | Italie |
| Région | Frioul-Vénétie Julienne |
| Fournisseur | Le Vigne di Zamo |
| Origine | Manzano (Udine) |
| Système de culture | Guyot. |
| Récolte | Mi-septembre. |
| Vinification | Après une sélection minutieuse sur le banc de tri, les raisins sont égrappés et pressés directement dans une atmosphère de gaz inerte, en séparant chaque lot des différents vignobles. Le moût obtenu reste une nuit en clarification dans des cuves en acier à une température contrôlée de 8 0 °C. |
| Vieillissement | L'élevage sur lies fines se poursuit pendant environ 8 mois avec un bâtonnage hebdomadaire. Toutes les masses obtenues sont assemblées et le vin est ensuite préparé pour la mise en bouteille finale. |
| Allergènes | Contient des sulfites |