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Le Thadee Ombrie

Le Thadee

Le Thadee Trebbiano Spoletino Fijoa 2018

Blanc tranquille

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Le Thadee Ombrie
€12,50
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En vente Épuisé
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Denomination Spoleto DOC
Size 0,75 l
Alcohol content 12.5% par volume
Area Ombrie (Italie)
Grape varieties 100% Trebbiano
Aging En cuves d'acier avec des lies fines soumises au bâtonnage, puis en tonneaux de chêne français pendant 7 mois. Maturation : en bouteille pendant 4 mois.
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Récompenses

  • 2018

    89

    /100

    Le prestigieux guide international des vins du célèbre Robert Parker, le dégustateur le plus expérimenté et le plus fiable au monde.

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Détails

Profumo

Parfum

Très intense, avec des notes d'abricot mûr, de citron confit, de papaye, de safran, et un piquant marqué de poivre noir Bouche : intense, confirme en bouche les sensations du nez ; bonne acidité et longueur, avec des notes de violette, d'abricot, de fruits exotiques et de safran.

Colore

Couleur

Jaune avec des reflets dorés.

Gusto

Goût

Intense, confirme en bouche les sensations du nez ; bonne acidité et longueur, avec des notes de violette, d'abricot, de fruits exotiques et de safran.

Servir à :

12 - 14 °C.

Longévité :

05 - 10 ans

Vins blancs corsés et mûrs

Accords

Poisson
Crustacés
Fromages
Fromage affiné

Producteur
Le Thadee
De ce vignoble
  • Oenologue: Simone Brauzi
  • Hectares: 6
Le Thadee a été fondé en sélectionnant et en acquérant certains des meilleurs vignobles appartenant à une importante famille de viticulteurs de Montefalco : des vignobles de différents cultivars dans lesquels des raisins tels que le Sagrantino, le Sangiovese, le Grechetto, le Merlot, le Cabernet Sauvignon et le Trebbiano Spoletino, poussent sur des pentes douces dans toute la région de Montefalco. Le caractère unique de la terre et de son terroir, associé à une culture respectueuse de l'environnement et à une récolte appropriée, strictement effectuée à la main, facilite la réalisation de l'objectif de la cave, contribuant à la grande qualité des raisins et, par conséquent, de nos vins. Lire la suite
Zone de production: Ombrie
Ombrie
Le Thadee

Name Le Thadee Trebbiano Spoletino Fijoa 2018
Type Blanc tranquille
Denomination Spoleto DOC
Vintage 2018
Size 0,75 l
Alcohol content 12.5% par volume
Grape varieties 100% Trebbiano
Country Italie
Region Ombrie
Vendor Le Thadee
Cultivation system Guyot
Plants per hectare 5000
Yield per hectare 70-80 q.
Harvest Deuxième décade d'octobre ; vendanges manuelles en cagettes de 15 kg avec sélection des grappes dans le vignoble et des baies dans la cave.
Wine making Macération à froid de raisins entiers pendant 18 - 24 heures puis pressurage doux, fermentation en acier inoxydable à basse température.
Aging En cuves d'acier avec des lies fines soumises au bâtonnage, puis en tonneaux de chêne français pendant 7 mois. Maturation : en bouteille pendant 4 mois.
Allergens Contains sulphites