Le Mortelle (Antinori)
Poggio alle Nane 2022
Prix habituel
€65,00
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Autres années :
2023
Disponibilité immédiate
| Dénomination | Maremma Toscana DOC |
|---|---|
| Format de la bouteille | 0,75 l |
| Titre alcoolique | 14.0% par volume |
| Zone | Toscane (Italie) |
| Cépages | Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Carmènere |
| Vieillissement | Le vin a été transféré dans des barriques, où la fermentation malolactique et le vieillissement ultérieur en chêne français ont eu lieu pendant 16 mois. |
| Année | 2022 |
| Nom du Produit | Poggio alle Nane 2022 |
| Couleur | Rouge rubis avec des reflets violets. |
| Parfum | Au nez, des notes fruitées intenses de groseille, de mûre et de prune rouge alternent avec des notes sucrées de vanille, de sucre glace et d'agréables sensations épicées et balsamiques de tabac blond et d'eucalyptus. |
| Goût | L'entrée en bouche est enveloppante, soutenue par des tanins doux et raffinés qui accompagnent une finale longue et persistante marquée par des notes de cacao et de myrte. |
| Histoire | La Fattoria Le Mortelle est située au cœur de la Maremme toscane, à quelques kilomètres de Castiglione della Pescaia, dans une position extraordinaire et fascinante tant pour la nature que pour l'histoire des lieux qui l'entourent. La famille Antinori a toujours été présente sur ces terres. En 1863, un acte patrimonial mentionne le Poggio Franco, l'un des vignobles les plus convoités du domaine, ainsi que d'autres parcelles de terre. Depuis 1999, la famille travaille à la fois sur les vignobles et sur la nouvelle cave, convaincue que la région, encore émergente dans le paysage viticole italien, est tout à fait adaptée à la production de vins de qualité et que les caractéristiques du terroir et des variétés cultivées peuvent s'y exprimer au mieux. L'exploitation s'étend sur 270 hectares, dont 170 sont plantés de cabernet sauvignon et de cabernet franc, auxquels s'ajoutent des plantations plus récentes de variétés blanches telles que le vermentino, l'ansonica et le viognier, ainsi qu'un petit quota de carménère. Le sol, de texture moyenne, sablonneux et limoneux, a une composition essentiellement siliceuse et argileuse et est, dans certaines zones, riche en squelette. Le Poggio alle Nane est le résultat de l'assemblage des meilleurs raisins de cabernet franc, de cabernet sauvignon et d'une petite proportion de carménère avec le terroir unique des vignobles de Poggio alle Nane, l'une des zones les plus vocalisées du domaine et capable de produire des raisins d'une qualité extraordinaire. Un vin d'une grande complexité aromatique et d'une texture tannique élégante et dense. |
| Région | Toscane |
| Pays | Italie |
| Autres années | 2023 |
Détails
Parfum
Couleur
Goût
Servir à :
16 - 18 °C.
Longévité :
10 - 15 ans
Temps de décantation :
1 heure
Accords
Pâtes
Viande
Gibier
Fromages
Agneau
Producteur
Le Mortelle (Antinori)
De ce vignoble
- Année de création: 1999
- Oenologue: Renzo Cotarella
- Hectares: 160
La Fattoria Le Mortelle est située au cœur de la Maremme toscane, à quelques kilomètres de Castiglione della Pescaia, dans une position extraordinaire et fascinante tant pour sa nature que pour l'histoire des lieux qui l'entourent. Depuis 1999, la famille travaille à la fois sur les vignobles et sur la nouvelle cave avec la conviction que la région, encore émergente dans le paysage viticole italien, est tout à fait adaptée à la production de vins de qualité et que les caractéristiques du terroir et des variétés cultivées peuvent s'exprimer au mieux dans cette région. L'exploitation s'étend sur 270 hectares, dont 170 sont plantés de vignes.
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| Nom | Le Mortelle Poggio alle Nane 2022 |
|---|---|
| Type | Rouge tranquille |
| Dénomination | Maremma Toscana DOC |
| Millésime | 2022 |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 14.0% par volume |
| Cépages | Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Carmènere |
| Pays | Italie |
| Région | Toscane |
| Fournisseur | Le Mortelle (Antinori) |
| Histoire | La Fattoria Le Mortelle est située au cœur de la Maremme toscane, à quelques kilomètres de Castiglione della Pescaia, dans une position extraordinaire et fascinante tant pour la nature que pour l'histoire des lieux qui l'entourent. La famille Antinori a toujours été présente sur ces terres. En 1863, un acte patrimonial mentionne le Poggio Franco, l'un des vignobles les plus convoités du domaine, ainsi que d'autres parcelles de terre. Depuis 1999, la famille travaille à la fois sur les vignobles et sur la nouvelle cave, convaincue que la région, encore émergente dans le paysage viticole italien, est tout à fait adaptée à la production de vins de qualité et que les caractéristiques du terroir et des variétés cultivées peuvent s'y exprimer au mieux. L'exploitation s'étend sur 270 hectares, dont 170 sont plantés de cabernet sauvignon et de cabernet franc, auxquels s'ajoutent des plantations plus récentes de variétés blanches telles que le vermentino, l'ansonica et le viognier, ainsi qu'un petit quota de carménère. Le sol, de texture moyenne, sablonneux et limoneux, a une composition essentiellement siliceuse et argileuse et est, dans certaines zones, riche en squelette. Le Poggio alle Nane est le résultat de l'assemblage des meilleurs raisins de cabernet franc, de cabernet sauvignon et d'une petite proportion de carménère avec le terroir unique des vignobles de Poggio alle Nane, l'une des zones les plus vocalisées du domaine et capable de produire des raisins d'une qualité extraordinaire. Un vin d'une grande complexité aromatique et d'une texture tannique élégante et dense. |
| Origine | Castiglione della Pescaia (GR) |
| Composition du sol | Sol sablonneux de texture moyenne, à dominante silico-argileuse et riche en squelette. |
| Récolte | Les raisins, soigneusement choisis et cueillis à la main dans des caisses, ont été triés à nouveau sur les tables de tri avant l'égrappage et le foulage doux. |
| Température de fermentation | 28 °C |
| Vinification | Les raisins foulés ont été transférés par gravité dans des cuves tronconiques en acier inoxydable, où la fermentation alcoolique a eu lieu à une température contrôlée de 28 °C et la macération s'est poursuivie pendant une vingtaine de jours. |
| Vieillissement | Le vin a été transféré dans des barriques, où la fermentation malolactique et le vieillissement ultérieur en chêne français ont eu lieu pendant 16 mois. |
| Allergènes | Contient des sulfites |