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Le Marchesine Lombardie Franciacorta

Le Marchesine

Le Marchesine Franciacorta Nitens Brut

Blanc vin mousseux méthode classique - champenois brut

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Le Marchesine Lombardie Franciacorta
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€51,00

3 bouteilles

Dernières 5 bouteilles restantes
Denomination Franciacorta DOCG
Size 0,75 l
Alcohol content 12.5% par volume
Area Lombardie (Italie)
Grape varieties Chardonnay, Pinot Bianco, Pinot Nero
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Récompenses

  • 4

    Guide de la Fondation Italienne des Sommeliers (FIS) Depuis plus de 10 ans, ce guide des vins est l'un des plus prestigieux d'Italie.

  • 2

    Ce guide est très reconnu et fournit l'évaluation la plus approfondie des vins italiens. Il a une longue tradition et est basé sur des dégustations à l'aveugle par plus de 100 experts.

  • 89

    /100

    Le prestigieux guide international des vins du célèbre Robert Parker, le dégustateur le plus expérimenté et le plus fiable au monde.

  • 2

    L'un des guides des vins les plus prestigieux d'Italie.

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Perlage

Perlage

Effervescence compacte et continue, bien présente.

Perfume

Parfum

Au nez, on remarque tout de suite les notes sucrées, pâte d'amande, fleurs très ouvertes, genêt, chèvrefeuille ; l'ensemble est élégant, complexe, raffiné ; dans un second temps, on perçoit le nougat, les noisettes en grains et les épices émergent, le gingembre confit se mêlant au cèdre.

Color

Couleur

Couleur paille d'une excellente intensité, souvenirs verts délicats.

Taste

Goût

Le goût est savoureux, souple, l'impact et la finale sont envoûtants et crémeux ; il est résolument transversal parce qu'il allie une grande buvabilité à l'intensité des perceptions, il se referme savoureux, plutôt plein avec des notes d'acacia et de noix de macadamia.

Servir à :

06 - 08 °C.

Longévité :

05 - 10 ans

Vins mousseux Méthode Charmat

Producteur
Le Marchesine
De ce vignoble
  • Année de création: 1985
  • Oenologue: Jean Pierre Valade
  • Bouteilles produites: 425.000
  • Hectares: 43
Le Marchesine est une cave bien connue située au cœur de Franciacorta, appartenant à la famille Biatta. La cave, qui existe depuis 4 générations, dispose d'environ 47 hectares de vignobles, consacrés essentiellement à la culture de la vigne Guyot. Ils produisent principalement les Franciacorta Docg Brut et Franciacorta Le Marchesine, ainsi qu'une production discrète de Pinot Noir et Cabernet Sauvignon.Les bouteilles de Le Marchesine Franciacorta présentées sur Xtrawine ont été sélectionnées parmi les meilleurs millésimes de 2010 et 2013 avec une capacité de vieillissement allant de 5 à 10 ans, parfaites pour accompagner vos plats de poisson, de pâtes et de fromage.La Cantina Le Marchesine dispose d'environ 2500 mètres d'espace souterrain dédié au vieillissement et au stockage des bouteilles. les Franciacorta Le Marchesine sont élaborés à l'aide de machines de pointe, ce qui permet d'obtenir des Franciacorta Le Marchesine qui se distinguent par leur caractère frais et doux et leur perlage élégant, une caractéristique qui les rend particulièrement populaires en Belgique, en France, en Allemagne, aux États-Unis, en Érythrée et au Canada. Xtrawine propose des bouteilles des mmeilleurs millésimes de 2013 et 2014 élaborés à partir de cépages tels que : Nebbiolo, Blend Rosso et Sangiovese. . Lire la suite
Zone de production: Lombardie
Lombardie
Le Marchesine

Un vin capable de rehausser une variété de mets, des hors-d'œuvre aux plats principaux, des crudités aux crustacés, comme les huîtres et les fasolari, il peut aisément accompagner des plats de pâtes plus riches, tels que les risottos et les pâtes farcies, les cannellonis, voire les fruits de mer. Il peut également accompagner les plats principaux à base de poisson, comme une tranche cuite au four avec des herbes, des pommes de terre et des olives.

Pâtes
Poisson
Crustacés
Fromages

Name Le Marchesine Franciacorta Nitens Brut
Type Blanc vin mousseux méthode classique - champenois brut
Denomination Franciacorta DOCG
Size 0,75 l
Alcohol content 12.5% par volume
Grape varieties Chardonnay, Pinot Bianco, Pinot Nero
Country Italie
Region Lombardie
Vendor Le Marchesine
Origin De nos vignobles de Paderno Franciacorta, Rodengo Saiano, Erbusco et Cologne (Brescia).
Cultivation system Guyot 90/100 cm au-dessus du sol.
Plants per hectare 4500-5000
Yield per hectare Environ 100 quintaux
Harvest Sélection des raisins dans le vignoble avec vendange manuelle dans des caisses de 18 kg maximum.
Production technique En blanc en pressoir pneumatique avec pressurage doux des raisins entiers et séparation des 1ère et 2ème fractions. Après une séparation statique et physique des impuretés du moût à basse température, les levures sélectionnées sont inoculées pour la fermentation dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée. Cette opération est suivie d'un soutirage et d'une baisse de la température à environ 10 °C pour éviter la fermentation malolactique. Une fois le "sirop de tirage" ajouté, le vin est mis en bouteille, bouché avec le bouchon couronne et couché dans la pile pour la prise de mousse.
Wine making Vieillissement en bouteille : minimum 24 mois.
Total acidity 6.0 gr/L
Residual sugar 9.0 gr/L
Dry extract 19.0 gr/L
Allergens Contains sulphites