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Le Macchiole Toscane Vins Bolgheri

Le Macchiole

Le Macchiole Bolgheri Rosso 2023

Rouge tranquille

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Le Macchiole Toscane Vins Bolgheri
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Disponibilité immédiate
Dénomination Bolgheri DOC
Format de la bouteille 0,75 l
Titre alcoolique 13.5% par volume
Zone Toscane (Italie)
Cépages 40% Merlot, 30% Cabernet Franc, 15% Cabernet Sauvignon, 15% Syrah
Vieillissement 10 mois, 80% en barriques de 2ème, 3ème et 4ème passage, 20% en ciment.
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Description

Mis en bouteille pour la première fois avec le millésime 2004, ce vin est l'expression la plus pure et la plus directe du Bolgheri selon Le Macchiole. Un rouge de grâce et d'intensité, joyeux et facile à boire, qui ne renonce pas à la matière et à la complexité.

Détails

Profumo

Parfum

Épices, poivre vert et vanille, très long et fin arôme de fruits des bois.

Colore

Couleur

Rouge rubis intense avec des reflets violets.

Gusto

Goût

Elégant, équilibré. Les tannins donnent une sensation de fraîcheur, de longueur et de douceur en fin de bouche.

Servir à :

16 - 18 °C.

Longévité :

10 - 15 ans

Temps de décantation :

1 heure

Vins rouges corsés et très mûrs

Accords

Viande
Gibier
Fromages
Porc

Producteur
Le Macchiole
De ce vignoble
  • Année de création: 1983
  • Oenologue: Luca Rettondini
  • Bouteilles produites: 200.000
  • Hectares: 35
Seuls le respect du territoire et la passion des hommes permettent d'obtenir de grands résultats. Telle est la philosophie de Le Macchiole. Grâce à un parcours personnel qui allie expérimentation et intuition, l'entreprise est aujourd'hui une réalité qui respecte les cycles de la nature et de la vigne, une entreprise de personnes qui travaillent en harmonie pour réaliser un projet commun : produire des vins qui sont avant tout l'expression du territoire de Bolgheri. Dès le début, Le Macchiole s'est distingué par sa décision d'investir dans la recherche dans les vignobles avant même de concevoir la cave. Il est le premier à planter de la syrah et à vinifier du cabernet franc dans la pureté. Au fil du temps, elle a adopté des densités très élevées, jusqu'à 10 000 pieds par hectare, des porte-greffes faibles, une taille très courte et de faibles rendements à l'hectare (800g/1 kg par pied). Ce sont ces choix qui ont conduit l'entreprise à être ce qu'elle est aujourd'hui. Dans chaque activité, le respect de la vigne est central. C'est ce qui a conduit Le Macchiole à adopter des méthodes de viticulture biologique, dans le seul but de renforcer et de respecter la vigne Lire la suite
Zone de production: Toscane
Toscane
Le Macchiole

Nom Le Macchiole Bolgheri Rosso 2023
Type Rouge tranquille
Dénomination Bolgheri DOC
Millésime 2023
Format 0,75 l
Teneur en alcool 13.5% par volume
Cépages 40% Merlot, 30% Cabernet Franc, 15% Cabernet Sauvignon, 15% Syrah
Pays Italie
Région Toscane
Fournisseur Le Macchiole
Origine Loc. Castagneto Carducci - Bolgheri (LI)
Système de culture Cordon double éperon et Guyot.
Récolte Troisième semaine d'août, mi-septembre
Fermentation 15 jours.
Vinification Fermentation et macération en acier pendant 15 jours.
Vieillissement 10 mois, 80% en barriques de 2ème, 3ème et 4ème passage, 20% en ciment.
Allergènes  Contient des sulfites