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Le Chiuse Toscane Rosso di Montalcino

Le Chiuse

Rosso di Montalcino 2024

Rouge biologique tranquille

Biologique et durable
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Le Chiuse Toscane Rosso di Montalcino
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3 bouteilles

Disponibilité immédiate Derniers 4 produits restants
Dénomination DOC Rosso di Montalcino
Format de la bouteille 0,75 l
Titre alcoolique 13.0% par volume
Zone Toscane (Italie)
Cépages 100% Sangiovese Grosso
Vieillissement 1 an en grands fûts.
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Description

Un rouge tranquille bio du cœur de la Toscane, Rosso di Montalcino DOC, 13,5 % vol., produit par Le Chiuse. Millésime 2023, bouteille de 0,75 L. Un vin qui incarne la passion et l'histoire d'une famille profondément enracinée au domaine Biondi Santi. Il dévoile des arômes intenses de fruits des bois, de cerises, de griottes, de baies de genièvre, de karkadè et d'herbes aromatiques. Sa robe est d'un rubis profond. Des tanins soyeux et une finale délicieuse d'une longueur exceptionnelle. Un rouge qui s'accorde parfaitement avec les viandes rouges, le gibier et les fromages affinés, idéal pour un dîner inoubliable.

Note de dégustation

Profumo

Parfum

Il dégage des arômes très intenses de baies et de cerises, de griottes, de baies de genièvre, de carcadè et d'herbes.

Colore

Couleur

Rubis adamantin.

Gusto

Goût

Sinueux dans son apport tannique et très savoureux, avec une finale incroyablement longue.

Servir à :

14 -16 °C

Longévité :

10 - 15 ans

Temps de décantation :

1 heure

Vins Rouges Jeunes

Producteur
Le Chiuse
De ce vignoble
  • Année de création: 1987
  • Oenologue: Valentino Ciarla
  • Bouteilles produites: 40.000
  • Hectares: 9
L'origine de "Le Chiuse" est ancienne. Elle faisait partie des domaines de la famille Biondi Santi : en fait, elle a été apportée en dot à la fin des années 1700 par Maria Tamanti lorsqu'elle a épousé Clemente Santi. Sa fille Caterina épousa Jacopo Biondi et leur fils Ferruccio, l'arrière-grand-père de Simonetta Valiani, respecta la volonté de sa mère et ajouta le nom de famille "Santi" à celui de sa mère. C'est lui qui, après avoir combattu aux côtés de Garibaldi, poursuivit l'œuvre de son grand-père Clemente en améliorant et en sélectionnant les vignes jusqu'à obtenir ce clone particulier de Sangiovese (grosso). À l'origine, Le Chiuse produisait du vin, du blé et de l'huile. Tancredi, le fils de Ferruccio, légua "Le Chiuse" et deux autres domaines à sa fille Fiorella, en lui recommandant toutefois de ne jamais vendre ce domaine "parce que c'est là qu'est né le fameux Brunello pour les Réserves". À partir de ce moment, Fiorella a toujours loué les domaines à son frère Franco, actuel propriétaire de l'exploitation "Il Greppo", qui a cultivé les vignes et vinifié les raisins jusqu'en 1990. À la mort de Fiorella, en 1986, sa fille Simonetta Valiani, qui a hérité de son grand-père Tancredi l'amour de cette terre et la passion du vin, a commencé à produire elle-même le Brunello "Le Chiuse". L'engagement était énorme : avec son mari Nicolò Magnelli et son fils Lorenzo, elle a restauré la ferme, la chapelle, construit une cave souterraine et planté de nouvelles vignes. Lire la suite
Zone de production: Toscane
Toscane
Le Chiuse

Pâtes
Viande
Gibier
Fromages
Porc

Nom Le Chiuse Rosso di Montalcino 2024
Type Rouge biologique tranquille
Dénomination Rosso di Montalcino DOC
Millésime 2024
Format 0,75 l
Teneur en alcool 13.0% par volume
Cépages 100% Sangiovese Grosso
Pays Italie
Région Toscane
Fournisseur Le Chiuse
Origine Montalcino (SI)
Vieillissement 1 an en grands fûts.
Allergènes  Contient des sulfites

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