Laurent Perrier
Champagne Grande Cuvèe Grand Siècle n°26 Brut
| Dénomination | Champagne AOC |
|---|---|
| Format de la bouteille | 0,75 l |
| Titre alcoolique | 12.0% par volume |
| Zone | Champagne (France) |
| Cépages | 58% Chardonnay, 42% Pinot Nero |
| Vieillissement | Un vieillissement prolongé en cave, au moins 10 ans sur lies pour le format bouteille (75 cl) et quelques années de plus pour le format magnum (150 cl). |
| Nom du Produit | Champagne Grande Cuvèe Grand Siècle n°26 Brut |
| Couleur | Robe en or blanc. |
| Parfum | Nez très complexe mêlant des arômes de chèvrefeuille, de citron, de clémentine et de beurre frais, suivis de notes de noisettes et d'une touche de miel. |
| Goût | Attaque en bouche délicate et fraîche, avec des arômes de citrons confits et de noisettes fraîches. La bouche est soyeuse et minérale avec des notes de chèvrefeuille, d'amandes effilées et de clémentine. |
| Méthode de Production | 3 millésimes exceptionnels sont choisis pour leur complémentarité parmi les millésimes rares de Laurent-Perrier. Une majorité de Chardonnay, complétée par du Pinot Noir, provenant d'un maximum de 11 Grands Crus sélectionnés parmi les 319 Crus existant en Champagne. |
| Accords | Grand Siècle Itération N°26 accompagne des produits de qualité et des mets raffinés, des accords terre-mer, des crustacés et des poissons nobles, des viandes blanches comme le tartare de langoustines à la thaïlandaise ou le poulet de Bresse. |
| Région | Champagne |
| Pays | France |
Description
Champagne brut élaboré selon la méthode traditionnelle par Laurent-Perrier. Un assemblage très prisé, fruit d'une sélection rigoureuse des raisins et d'un long vieillissement. Un nez d'une grande complexité mêle des arômes de chèvrefeuille, de citron, de clémentine et de beurre frais, suivis de notes de noisette et d'une pointe de miel. Sa robe est d'un or blanc éclatant. L'attaque en bouche est délicate et fraîche, avec des arômes de citron confit et de noisette fraîche. La bouche est soyeuse et minérale, avec des notes de chèvrefeuille, d'amandes effilées et de clémentine.
Récompenses
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96/100
Decanter est un magazine sur le vin et l'art de vivre, publié chaque mois dans environ 90 pays. Le magazine inclut les actualités du secteur, des guides de collection et des conseils sur le vin et les spiritueux.
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2Ce guide est très reconnu et fournit l'évaluation la plus approfondie des vins italiens. Il a une longue tradition et est basé sur des dégustations à l'aveugle par plus de 100 experts.
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100/100
James Suckling est un journaliste américain reconnu critique de vin qui a travaillé pendant 30 ans pour Wine Spectator. En 2010, il a quitté le magazine pour lancer son propre site web et guide (JamesSuckling.com). Il est spécialiste de vins italiens et de Bordeaux.
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96/100
Le prestigieux guide international des vins du célèbre Robert Parker, le dégustateur le plus expérimenté et le plus fiable au monde.
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96/100
Vinous est le guide en ligne d'Antonio Galloni, l'un des plus grands amateurs de vin au monde.
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95/100
Le Wine Spectator est le guide du vin le plus influent sur Internet.
Détails
Perlage
Parfum
Couleur
Goût
Servir à :
10 - 12 °C.
Longévité :
05 - 10 ans
Accords
- Année de création: 1812
- Oenologue: Michel Fauconnet
Veuve Mathilde a mené l'entreprise à un grand succès, produisant 50 000 bouteilles de Champagne. Ce succès a été de courte durée, en raison du déclenchement de la Première Guerre mondiale et de l'interruption conséquente de toutes les exportations vers la France. En 1925, Veuve Mathilde meurt et laisse l'entreprise à Eugénie Hortense Laurent.
En raison des revers de la Première Guerre mondiale et du déclenchement imminent de la Seconde Guerre mondiale, Eugénie vend la société en 1939 à Mary-Louise Lanson de Nonancourt. Marie-Louise investit tout ce qu'elle peut dans l'entreprise, en maintenant la cave à flot, hypothéquant à un moment donné 1000 bouteilles de Champagne qu'elle avait cachées dans un mur. Son fils aîné, Maurice, est mort pendant la guerre dans le camp de concentration d'Oranienburg, laissant son frère cadet, Bernard de Nonancourt, comme héritier du domaine.
En 1949, Bernard de Nonancourt devient propriétaire de l'entreprise, qui devient l'une des plus grandes fermes familiales de Champagne. Il a établi des relations de travail privilégiées avec les vignerons et a habilement combiné innovation et tradition. Il a créé la marque Laurent-Perrier avec un style frais, léger et élégant et a développé une gamme unique de champagnes qui sont aujourd'hui exportés dans 147 pays du monde. Lire la suite
| Nom | Laurent Perrier Champagne Grande Cuvee Grand Siecle n°26 Brut |
|---|---|
| Type | Blanc vin mousseux méthode classique - champenois brut |
| Dénomination | Champagne AOC |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 12.0% par volume |
| Cépages | 58% Chardonnay, 42% Pinot Nero |
| Pays | France |
| Région | Champagne |
| Fournisseur | Laurent Perrier |
| Technique de production | 3 millésimes exceptionnels sont choisis pour leur complémentarité parmi les millésimes rares de Laurent-Perrier. Une majorité de Chardonnay, complétée par du Pinot Noir, provenant d'un maximum de 11 Grands Crus sélectionnés parmi les 319 Crus existant en Champagne. |
| Vieillissement | Un vieillissement prolongé en cave, au moins 10 ans sur lies pour le format bouteille (75 cl) et quelques années de plus pour le format magnum (150 cl). |
| Allergènes | Contient des sulfites |