Larmandier-Bernier
Larmandier Bernier Champagne Blanc de Blancs Longitude 1er Cru Extra Brut
Prix habituel
€86,00
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Disponibilité immédiate
| Denomination | Champagne AOC |
|---|---|
| Size | 0,75 l |
| Alcohol content | 12.5% par volume |
| Area | Champagne (France) |
| Grape varieties | 100% Chardonnay |
| Aging | L'assemblage et la mise en bouteille ont lieu en juillet. Les bouteilles sont ensuite descendues dans la fraîcheur des caves, où commencent la seconde fermentation et l'élevage sur lattes pendant plus de 2 ans. |
Récompenses
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93/100
Le prestigieux guide international des vins du célèbre Robert Parker, le dégustateur le plus expérimenté et le plus fiable au monde.
Détails
Parfum
Goût
Servir à :
06 - 08 °C.
Longévité :
15-25 ans
Accords
Entrées
Poisson
Crustacés
Fromages
Poisson maigre
Producteur
Larmandier-Bernier
De ce vignoble
Depuis la Révolution française, les familles Larmandiers et Berniers font du vin. Les Larmandiers ont contribué à la notoriété de la Côte de Blancs avec leur célèbre "Cramant Blanc de Blancs Nature". Dès le début du XXème siècle, les Larmandiers élaborent des champagnes qui révèlent de belles qualités. C'est ainsi que Jules Larmandier puis son fils, Philippe Allyre, deviennent les fournisseurs des grands restaurants parisiens (Tour d'Argent, Taillevent, Charlot Roi des Coquillages, ...) En 1971, Philippe Larmandier, petit-fils de Jules, crée avec son épouse, Elisabeth Bernier, propriétaire de vignes à Vertus, le Champagne Larmandier-Bernier. Après le décès de son mari en 1982, Elisabeth gère le domaine familial et développe les ventes, notamment en Belgique et en Suisse. En 1988, Pierre, le fils de Philippe et Elisabeth, tout juste diplômé de l'école de commerce de Nantes, décide de reprendre le travail dans les vignes familiales. En 2002, Pierre achète une douzaine d'hectares de vignes à Vertus. Dix hectares à Vertus, c'est déjà exceptionnel, mais ce qui est peut-être unique en Champagne, c'est que ces vignes n'ont jamais connu d'herbicide. Pierre Larmandier a été sélectionné par la Revue des Vins de France comme "la personnalité la plus prometteuse de l'année 2002" et est Vigneron de l'année 2003.
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Champagne
| Name | Larmandier Bernier Champagne Blanc de Blancs Longitude 1er Cru Extra Brut |
|---|---|
| Type | Blanc biologique vin mousseux méthode classique - champenois extra brut |
| Denomination | Champagne AOC |
| Size | 0,75 l |
| Alcohol content | 12.5% par volume |
| Grape varieties | 100% Chardonnay |
| Country | France |
| Region | Champagne |
| Vendor | Larmandier-Bernier |
| Story | Il est composé exclusivement de nos Chardonnays cultivés sur la Côte des Blancs : Vertus, Oger, Avize, Cramant, qui forment une ligne proche du 4ème méridien. "Longitude" est aussi une allusion au style très pur, franc et minéral de ces grands terroirs. |
| Origin | Vertus (France) |
| Wine making | La fermentation alcoolique naturelle (levures naturelles) et la fermentation malolactique démarrent spontanément en barriques, en cuves bois et dans nos cuves inox. Les vins sont laissés sur leurs lies naturelles pendant près d'un an et subissent des batonnages doux, mais pas de filtrage ni de clarification. |
| Aging | L'assemblage et la mise en bouteille ont lieu en juillet. Les bouteilles sont ensuite descendues dans la fraîcheur des caves, où commencent la seconde fermentation et l'élevage sur lattes pendant plus de 2 ans. |
| Allergens | Contains sulphites |