Cremant de Loire Brut Reserve

Description

Crémant de Loire AOC Brut, vin effervescent de la Loire élaboré selon la méthode traditionnelle par Langlois-Château, maison fondée en 1912. Ce vin exprime l'élégance de la Loire grâce à une fine effervescence et un bouquet de fruits blancs et de fleurs, subtilement vanillé. Élevé sur lies pendant au moins 36 mois, il présente une robe jaune paille aux reflets dorés. La bouche est ample et persistante. Idéal pour accompagner un apéritif, poissons, fruits de mer, huîtres, volailles et viandes blanches.

Détails

Parfum

Nez fin de fruits blancs et de fleurs avec de légères notes de vanille.

Couleur

Jaune paille avec des reflets dorés.

Goût

Riche en bouche avec une belle longueur.

Servir à :

06 - 08 °C.

Longévité :

05 - 10 ans

Producteur

Producteur

Langlois-Chateau

De ce vignoble

• Année de création: 1912

Fondée en 1912 par Édouard Langlois et sa femme Jeanne Chateau, la Maison Langlois-Chateau est située à St-Hilaire-St-Florent, dans la vallée de la Loire, et est l'une des plus importantes maisons productrices de crémant. Aujourd'hui encore, la cave est détenue par les descendants de la famille Langlois, qui s'est associée à la famille Bollinger en 1973. Dans un souci constant d'amélioration de la qualité, la maison est particulièrement active dans la recherche viticole et privilégie les méthodes de culture naturelles, dans le plus grand respect de l'environnement. Même en cave, Langlois-Chateau a toujours et régulièrement investi dans des matériaux de qualité, permettant de respecter au mieux la nature des raisins et de valoriser leur caractère variétal. Bien que ne faisant pas partie des plus grandes Maisons en termes de taille, Langlois-Chateau est bien implantée sur le marché international et s'oriente de plus en plus vers l'exportation, qui représente aujourd'hui environ un tiers de la production. Lire la suite

Loire

Fiche Technique

Nom	Langlois Cremant de Loire Brut Reserve
Type	Blanc vin mousseux méthode classique - champenois brut
Dénomination	Cremant de Loire AOC
Format	0,75 l
Teneur en alcool	12.5% par volume
Cépages	Cabernet Franc, Chardonnay, Chenin Blanc
Pays	France
Région	Loire
Fournisseur	Langlois-Chateau
Origine	Les raisins proviennent principalement du terroir de Saumur, mais aussi d'Anjou et de Tourraine
Composition du sol	Sable-calcaire, chaux-calcaire et schiste.
Récolte	Entièrement manuel, en cagettes perforées. Pressurage pneumatique quelques heures après la récolte.
Vinification	par cépage et terroir en cuves inox thermorégulées. Dégustation des vins clairs parcellaires pour finaliser l'assemblage. Élevage selon la méthode traditionnelle (seconde fermentation en bouteille).
Vieillissement	Sur lies pendant au moins 36 mois.
Allergènes	Contient des sulfites