Champagne Grand Cru Brut Nature Graine d'Etoiles

Quel type de vin est-ce

Le Champagne Grand Cru Brut Nature Graine d’Étoiles signé Lamiable se distingue par un profil rigoureux et sec. Cet assemblage de Pinot Noir et de Chardonnay arbore une robe or brillante aux légers reflets argentés et un perlage fin et persistant. Au nez, il offre des sensations d’agrumes nettes associées à une agréable salinité, annonçant une bouche complexe et pure. En bouche, on retrouve des notes de pamplemousse et de fruits à chair blanche, se terminant par une finale longue et minérale. Il est idéal servi frais, à une température comprise entre 6 et 8 °C.

D’où vient-il

Ce vin est élaboré à Tours-sur-Marne, dans la célèbre région de Champagne. Les raisins proviennent exclusivement de vignobles classés Grand Cru, garantissant une expression authentique du terroir. Le terroir de ces parcelles historiques confère à la structure du vin une forte composante saline, reflétant fidèlement l’identité du lieu d’origine. Grâce à son caractère sec, il s’avère excellent en tant qu’apéritif élégant ou accompagné d’une sélection de fruits de mer crus, de sushi, de crustacés et de fromages à pâte molle.

Comment est-il produit

La production est réalisée strictement selon la Méthode Traditionnelle, par une lente refermentation en bouteille. Étant un vin Brut Nature, il ne subit aucune adjonction de sucres après le dégorgement, conservant ainsi un goût pur, essentiel et fidèle aux cépages. Le travail en cave de Lamiable vise à sublimer l’équilibre naturel entre la composante agrumée et la tension gustative. Cette solide architecture garantit une dégustation satisfaisante dès maintenant et un excellent potentiel de garde, permettant au vin d’évoluer remarquablement avec le temps.