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Laherte Frères

Laherte Frères

Laherte Freres Champagne Blanc de Blanc Brut Nature

Blanc vert vin mousseux méthode classique - champenois pas dosé

Biologique et durable
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€57,00
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€684,00

12 bouteilles

€342,00

6 bouteilles

€171,00

3 bouteilles

Disponibilité immédiate
Dénomination Champagne AOC
Format de la bouteille 0,75 l
Titre alcoolique 12.5% par volume
Zone Champagne (France)
Cépages 100% Chardonnay
Vieillissement Élevé sur lies fines. Dégorgement à la main. Pas de dosage.
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Description

Notre Blanc de Blancs est issu de nos meilleures parcelles situées au sud d'Epernay. Il représente parfaitement la pureté et l'énergie de cette région et la complexité des vieux vins de Chardonnay.

Récompenses

  • 95

    /100

    Vinous est le guide en ligne d'Antonio Galloni, l'un des plus grands amateurs de vin au monde.

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Détails

Perlage

Perlage

Perlage fin.

Profumo

Parfum

Arômes fruités de pomme et de notes d'agrumes, accompagnés de mangue séchée et de notes de gingembre.

Gusto

Goût

Le vin est harmonieux et agréable en bouche.

Servir à :

06 - 08 °C.

Longévité :

05 - 10 ans

Vins mousseux Méthode Charmat

Accords

Idéal pour accompagner les plats de poisson, les calmars grillés, les crustacés, les viandes blanches, les fromages.

Entrées
Poisson
Crustacés
Fromages
Poisson maigre

Producteur
Laherte Frères
De ce vignoble
  • Année de création: 1889
  • Bouteilles produites: 70.000
  • Hectares: 10
La cave Laherte Frères est une petite entreprise familiale champenoise, divisée en 72 micro-parcelles disséminées dans la région, pour un total de 10 hectares de vignes. Fondée en 1889 par Jean-Baptiste Laherte, elle est aujourd'hui dirigée, selon les critères de l'agriculture biodynamique, par les frères Christian et Thierry, aidés par leur neveu Aurélien, sixième génération de la famille. Le vignoble des frères Laherte s'étend sur trois lieux différents typiquement champenois : Épernay, Côte des Blancs, Vallée de la Marne, pour un total de 10 crus historiques. La philosophie de culture implique un respect absolu des traditions et une préférence pour les méthodes naturelles à la place des produits chimiques : utilisation de composés végétaux pour augmenter la capacité défensive de la vigne, taille non invasive qui maintient un feuillage développé en hauteur, organisation des travaux et des traitements en fonction des jours les plus propices. Le processus d'élaboration comprend des vinifications séparées pour chaque cru, afin de profiter également des variations microclimatiques, suivies d'un travail de sélection et d'assemblage des vins produits pour créer un Champagne harmonieux, élégant et fruité. La fermentation est lente et spontanée, et un ou deux soutirages sont effectués avant la mise en bouteille. Les Champagnes des frères Laherte sont des vins brillamment nets, à la saveur vive et authentique, résultat de processus de culture et de production basés sur des systèmes non conventionnels et durables. Ce sont des vins élégants et raffinés qui évoquent la saveur des raisins et des sols dont ils sont issus. Tous les produits de la gamme sont de grande qualité et capables d'impressionner même les palais les plus exigeants, où les bulles explosent, donnant cette riche variété d'arômes et de saveurs que seuls les meilleurs champagnes peuvent offrir. Lire la suite
Zone de production: Champagne
Champagne
Laherte Frères

Nom Laherte Freres Champagne Blanc de Blanc Brut Nature
Type Blanc vert vin mousseux méthode classique - champenois pas dosé
Dénomination Champagne AOC
Format 0,75 l
Teneur en alcool 12.5% par volume
Cépages 100% Chardonnay
Pays France
Région Champagne
Fournisseur Laherte Frères
Récolte Vendange manuelle à pleine maturité, pressurage traditionnel.
Vinification Fermentation alcoolique en petits foudres et en barriques avec quelques batonnages. Fermentation malolactique partielle.
Vieillissement Élevé sur lies fines. Dégorgement à la main. Pas de dosage.
Allergènes  Contient des sulfites