Derthona Timorasso 2024

Description

Vin blanc tranquille biologique du Piémont, 12,5 % vol., produit par La Spinetta. 100 % Timorasso, millésime 2024. Un Derthona Timorasso qui célèbre l'excellence de ce cépage autochtone piémontais, avec la passion et le savoir-faire qui caractérisent le domaine La Spinetta. Vignobles situés sur les communes de Montemarzino, Montegioco et Monleale. Climat : Altitude : 350-400 m. Exposition : Sud-Ouest, Sud-Est. Composition du sol : Calcaire marneux, argileux, à tendance sableuse. Égrappage et pressurage doux ; fermentation alcoolique en petites cuves inox à température contrôlée. Le vin repose sur lies fines pendant environ 8 mois, avant d'être filtré et mis en bouteille, où il vieillit encore 3 mois. Les délicates notes d'hydrocarbures s'harmonisent avec des arômes d'agrumes et de fleurs, que l'on retrouve en bouche. La bouche est savoureuse et généreuse, avec une finale nette et persistante.

Détails

Parfum

Au nez, de délicates notes d'hydrocarbures avec touches d'agrumes et de fleurs, qui reviennent à la dégustation.

Goût

En bouche, il s'avère savoureux et généreux, avec une finale nette et persistante.

Servir à :

10 - 12 °C.

Longévité :

05 - 10 ans

Producteur

Producteur

La Spinetta

De ce vignoble

• Année de création: 1977
• Oenologue: Giorgio Rivetti, Andrea Rivetti
• Bouteilles produites: 500.000
• Hectares: 100

La cantina Spinetta a été fondée par la famille Rivetti, des émigrants argentins qui sont venus en Italie avec le rêve de produire leurs propres vins. Le nom de la cave dérive de l'endroit où la famille s'est installée, à la Spinetta (butte) dans Castagnole Lanze, la zone de production du Moscato d'Asti, un vin léger et frais à déguster avec les desserts. Et c'est justement en réalisant le potentiel de ce vin que la famille Rivetti a commencé à produire le Moscato Biancospino et le Bricco Quaglia. La volonté de croissance de la Cantina Spinetta s'est manifestée par la production d'un vin rouge, le Barbera Cà di Pian, qui a été suivi par d'autres tels que le Barbera Cà di Pian, et le Barbera Cà di Pian.jusqu'en 2000, la production du célèbre Barolo a été assurée par le Barbera d'Alba Gallina. Les vins La Spinetta sont le résultat d'une étude intense du terroir, avec une préférence pour les variétés indigènes et un parcours qui voit son plus grand travail dans le vignoble, car pour obtenir de grands résultats, la majeure partie du travail doit être consacrée au vignoble et le reste à l'affinement dans la cave. Les vins La Spinetta présentés sur Xtrawine se caractérisent par leur goût équilibré, avec des bouteilles qui ont reçu d'importantes récompenses de la part de : Bibenda, Gambero Rosso, Veronelli et AIS. Xtrawine propose des bouteilles des meilleurs millésimes de 2013 et 2014 élaborées à partir de cépages tels que : Nebbiolo, Blend Rosso et Sangiovese. . Lire la suite

Piedmont

Fiche Technique

Nom	La Spinetta Derthona Timorasso 2024
Type	Blanc biologique tranquille
Dénomination	Colli Tortonesi DOC
Millésime	2024
Format	0,75 l
Teneur en alcool	12.5% par volume
Cépages	100% Timorasso
Pays	Italie
Région	Piedmont
Fournisseur	La Spinetta
Origine	Vignobles situés à Montemarzino, Montegioco et Monleale (Alessandria)
Climat	Altitude : 350-400 mètres au-dessus du niveau de la mer. Exposition : Sud/Ouest, Sud/Est.
Composition du sol	Marneux calcaire, argileux, tendant au sableux.
Vinification	Égrappage et pressurage doux suivis d'une fermentation alcoolique dans de petites cuves en acier à température contrôlée.
Vieillissement	Le vin est laissé reposer sur ses lies nobles pendant environ 8 mois, puis il est filtré et mis en bouteille, où il reste pendant 3 mois supplémentaires.
Acidité totale	6.8 gr/L
PH	3.25
Allergènes	Contient des sulfites