Kolonne Null
Cuvee Blanc Zero Alcol
| Dénomination | N/A |
|---|---|
| Format de la bouteille | 0,75 l |
| Titre alcoolique | 0.0% par volume |
| Zone | Allemagne (Allemagne) |
| Cépages | Chardonnay, Pinot Bianco, Pinot Grigio |
- Zéro alcool: mousseux sans alcool Kolonne Null, moins de 0,5 % d’alcool, bouteille de 750 ml
- Cuvée de cépages blancs: Chardonnay, Pinot Blanc et Pinot Gris provenant du Bade
- Profil gustatif: notes de pomme verte, de fruits jaunes et de brioche; finale sèche et minérale
- Fines bulles: carbonatation précise pour des bulles persistantes et une sensation crémeuse en bouche
- Accords et service: idéal en apéritif, avec des sushis et des fruits de mer; servir à 6–8°C
Description
Quel type de vin est-ce
Le Kolonne Null Cuvée Blanc est un élégant vin mousseux désalcoolisé issu d’un assemblage harmonieux réunissant le Chardonnay, le Pinot Blanc et le Pinot Gris. D’inspiration biologique et végane, il offre des arômes de pomme verte, de fruits jaunes et de légères notes de brioche. En bouche, il révèle une texture crémeuse, un profil plutôt sec et une finale rafraîchissante et minérale.
D’où vient-il
Cette Cuvée prend vie dans le Baden, célèbre région viticole allemande réputée pour la culture des cépages blancs. Les particularités de cette zone se reflètent dans la grande finesse et la précision aromatique du vin. L’identité du terroir met en valeur la fraîcheur naturelle des cépages, offrant à la dégustation une structure élégante et vive.
Comment est-il produit
Kolonne Null pratique une désalcoolisation délicate afin de préserver intactes les fragrances originelles. La base est ensuite équilibrée avec du moût de raisin et soumise à une carbonatation soignée, obtenant ainsi une effervescence fine et persistante. Idéal en apéritif, cette cuvée accompagne avec élégance les plats à base de sushi, les risottos aux champignons et les desserts fruités délicats.
Histoire et anecdotes
Originaire de la région du Bade, le Kolonne Null Cuvée Blanc No.01 est un raffiné mousseux sans alcool. Élaboré à partir de raisins Chardonnay, Pinot Blanc et Pinot Gris puis soigneusement désalcoolisé, il conserve intact son bouquet fruité et sa fraîcheur vibrante d'origine. Sa fine et persistante effervescence caresse le palais avec des notes élégantes de pomme, de citron et de brioche, idéal pour les entrées, les sushis et les risottos. Grâce à sa nature végane et biologique, cette bulle d’exception garantit une expérience gustative mémorable et sans compromis.
Note de dégustation
Perlage
Parfum
Couleur
Goût
Servir à :
10 - 12 °C
Longévité :
03 - 05 ans
| Nom | Kolonne Null Cuvee Blanc Zero Alcol |
|---|---|
| Type | Blanc biologique tranquille |
| Dénomination | N/A |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 0.0% par volume |
| Cépages | Chardonnay, Pinot Bianco, Pinot Grigio |
| Pays | Allemagne |
| Région | Allemagne |
| Fournisseur | Kolonne Null |
| Histoire | et anecdotesOriginaire de la région du Bade, le Kolonne Null Cuvée Blanc No.01 est un raffiné mousseux sans alcool. Élaboré à partir de raisins Chardonnay, Pinot Blanc et Pinot Gris puis soigneusement désalcoolisé, il conserve intact son bouquet fruité et sa fraîcheur vibrante d'origine. Sa fine et persistante effervescence caresse le palais avec des notes élégantes de pomme, de citron et de brioche, idéal pour les entrées, les sushis et les risottos. Grâce à sa nature végane et biologique, cette bulle d’exception garantit une expérience gustative mémorable et sans compromis. |
| Origine | Baden, Allemagne |
| Technique de production | Cuvée de vin blanc sélectionnée et délicatement désalcoolisée, équilibrée avec du moût de raisin et soumise à une carbonatation précise |
| Vinification | Cuvée de vin blanc sélectionnée et délicatement désalcoolisée afin de préserver les arômes et la structure; équilibrée avec du moût de raisin et soumise à une carbonatation précise pour obtenir une mousse fine et persistante. |
| Acidité totale | 6.5 gr/L |
| Sucres résiduels | 29.0 gr/L |
| Allergènes | Contient des sulfites |