Kellerei Bozen
Mock Sauvignon 2024
| Dénomination | DOC Alto Adige Sauvignon |
|---|---|
| Format de la bouteille | 0,75 l |
| Titre alcoolique | 14.0% par volume |
| Zone | Trentin-Haut-Adige (Italie) |
| Cépages | 100% Sauvignon |
| Vieillissement | En cuves d'acier pour préserver la fraîcheur du vin. |
Description
Vin blanc tranquille d'Alto Adige DOC, 14 % vol., produit par Kellerei Bozen. 100 % Sauvignon. Bouteille de 0,75 L, millésime 2024. Ce Sauvignon exprime la fraîcheur et l'élégance du terroir d'Alto Adige, grâce à une vinification soignée qui sublime ses arômes variétaux. On y retrouve des notes de tomate, d'ortie, de poivron vert, de menthe, ainsi que des arômes fruités de pêche jaune et de pamplemousse rose, d'acacia et de sureau. Avec le temps, il développe d'intéressantes notes minérales et des nuances de silex. Robe jaune paille aux reflets verdâtres. Bouche fruitée à l'acidité délicate et équilibrée, belle structure et longue finale.
Note de dégustation
Parfum
Couleur
Goût
Servir à :
12 - 14 °C
Longévité :
03 - 05 ans
- Année de création: 2001
- Oenologue: Stephan Filippi
- Bouteilles produites: 3.000.000
- Hectares: 350
La forte minéralité des sols et les vieilles vignes qui ont atteint un équilibre de croissance optimal, travaillées avec de faibles rendements par pied de vigne, sont les conditions qui garantissent aux vins du domaine leur proverbiale bonté et leur mesure, mais aussi leur longévité pour ceux qui savent les attendre un peu dans leur cave. Le Cabernet Mumelter Riserva 2016 offre les émotions les plus intenses, mais le Lagrein Taber Riserva 2016 le suit de près. Lire la suite
| Nom | Kellerei Bozen Mock Sauvignon 2024 |
|---|---|
| Type | Blanc tranquille |
| Dénomination | Alto Adige DOC |
| Millésime | 2024 |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 14.0% par volume |
| Cépages | 100% Sauvignon |
| Pays | Italie |
| Région | Trentin-Haut-Adige |
| Fournisseur | Kellerei Bozen |
| Origine | Environs de Bolzano |
| Climat | Fortes variations de température durant la nuit. Altitude. 500 m. a.s.l. |
| Composition du sol | Pentes raides. |
| Récolte | Septembre |
| Vinification | Pressurage doux de raisins sélectionnés, fermentation à température contrôlée. |
| Vieillissement | En cuves d'acier pour préserver la fraîcheur du vin. |
| Sucres résiduels | 2.1 gr/L |
| Allergènes | Contient des sulfites |