Joseph Drouhin
Cote de Beaune Rouge 2022
| Dénomination | AOC Cote de beaune |
|---|---|
| Format de la bouteille | 0,75 l |
| Titre alcoolique | 14.0% par volume |
| Zone | Bourgogne (France) |
| Cépages | 100% Pinot Nero |
- Cépage et style: Pinot Noir pur, vin rouge tranquille de Bourgogne, caractère énergique et vibrant
- Arômes: notes de fruits des bois et de violette, avec une élégante touche minérale
- Goût: tanins soyeux, structure équilibrée, acidité vive et finale longue et raffinée
- Service: température de 16-18 °C, carafer une heure pour sublimer les arômes
- Accords: idéal avec volaille, lapin, gibier, porc, fromages et plats végétariens
Description
Quel type de vin est-ce
Le Côte de Beaune Rouge de Joseph Drouhin est un vin rouge tranquille, véritable expression de la Bourgogne. Issu exclusivement de raisins Pinot Noir, il dévoile une robe rouge rubis intense. Au nez, il s’ouvre sur d’agréables arômes de fruits des bois et de petites fleurs violettes, encadrés par une nette touche minérale. En bouche, il présente un corps équilibré, une acidité bien maîtrisée et des tanins soyeux qui apportent de l’harmonie à la dégustation. La finale est longue et persistante, d’une grande finesse.
D’où vient-il
Ce vin est élaboré en France, au cœur du célèbre district de la Côte de Beaune. Les vignobles de Joseph Drouhin s’étendent sur des coteaux escarpés dominant la ville éponyme. La pente des terrains favorise une maturation optimale, conférant à la dégustation un caractère vibrant et précis. Le contexte vallonné se reflète clairement dans le verre, garantissant un excellent équilibre entre structure et une fraîcheur marquée. Le terroir offre ainsi une expression énergique du cépage, assurant une excellente persistance.
Comment est-il produit
Le soin apporté à la vigne et en cave confère à ce rouge une remarquable capacité de vieillissement, estimée entre dix et quinze ans. Pour en apprécier pleinement la palette aromatique, il est conseillé de le servir entre 16 et 18 °C, idéalement après une décantation d’une heure. À table, le Côte de Beaune Rouge révèle une grande polyvalence, accompagnant parfaitement des plats principaux savoureux à base de lapin, volaille, porc ou gibier. Sa vivacité s’accorde aussi idéalement avec des fromages et des préparations végétariennes.
Histoire et anecdotes
Au cœur de la Bourgogne, Joseph Drouhin met en valeur le terroir avec un élégant Côte de Beaune AOC, expression des vignobles escarpés qui dominent la ville de Beaune. Depuis quatre générations, la famille transmet un savoir-faire inégalé pour révéler l’âme authentique du Pinot Noir, donnant naissance à un vin vibrant doté d’un potentiel de garde de 10 à 15 ans. Ce millésime reflète l’excellence viticole du domaine, scellée par le raffiné blason JD sur l’étiquette, symbole du prestige et de l’héritage historique d’une maison unique.
Note de dégustation
Parfum
Couleur
Goût
Servir à :
16 - 18 °C
Longévité :
10 - 15 ans
Temps de décantation :
1 heure
- Année de création: 1880
- Hectares: 73
| Nom | Joseph Drouhin Cote de Beaune Rouge 2022 |
|---|---|
| Type | Rouge tranquille |
| Dénomination | Cote de Beaune AOC |
| Millésime | 2022 |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 14.0% par volume |
| Cépages | 100% Pinot Nero |
| Pays | France |
| Région | Bourgogne |
| Fournisseur | Joseph Drouhin |
| Histoire | et anecdotesAu cœur de la Bourgogne, Joseph Drouhin met en valeur le terroir avec un élégant Côte de Beaune AOC, expression des vignobles escarpés qui dominent la ville de Beaune. Depuis quatre générations, la famille transmet un savoir-faire inégalé pour révéler l’âme authentique du Pinot Noir, donnant naissance à un vin vibrant doté d’un potentiel de garde de 10 à 15 ans. Ce millésime reflète l’excellence viticole du domaine, scellée par le raffiné blason JD sur l’étiquette, symbole du prestige et de l’héritage historique d’une maison unique. |
| Origine | Beaune, France |
| Allergènes | Contient des sulfites |