Joseph Drouhin
Bourgogne Laforet Pinot Noir 2021
| Dénomination | AOC Bourgogne Rouge |
|---|---|
| Format de la bouteille | 0,75 l |
| Titre alcoolique | 13.5% par volume |
| Zone | Bourgogne (France) |
| Cépages | 100% Pinot Nero |
| Vieillissement | Cuves en acier inoxydable (7-8 mois). |
Description
Un rouge tranquille de Bourgogne, 13,5 % vol., 100 % Pinot Noir, produit par Joseph Drouhin. Bouteille de 0,75 L, millésime 2021. Ce Pinot Noir de Bourgogne incarne la tradition et l'élégance de la Bourgogne, élaboré par Joseph Drouhin, producteur historique depuis 1880. Les premières plantations de Pinot Noir en Bourgogne remontent probablement à 150 av. J.-C. Le Laforêt rouge est issu à 100 % de ce cépage emblématique ; il est l'archétype du Bourgogne rouge pour Joseph Drouhin. Le nez est riche en arômes de fruits rouges (framboise, cassis, fraise des bois). En bouche, le vin est agréable, fruité et rafraîchissant, avec des tanins légers et une grande élégance.
Note de dégustation
Parfum
Couleur
Goût
Servir à :
16 - 18 °C
Longévité :
05 - 10 ans
Temps de décantation :
1 heure
- Année de création: 1880
- Hectares: 73
| Nom | Joseph Drouhin Bourgogne Laforet Pinot Noir 2021 |
|---|---|
| Type | Rouge vert tranquille |
| Dénomination | Bourgogne AOC |
| Millésime | 2021 |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 13.5% par volume |
| Cépages | 100% Pinot Nero |
| Pays | France |
| Région | Bourgogne |
| Fournisseur | Joseph Drouhin |
| Histoire | Les premières plantations de pinot noir en Bourgogne remontent probablement à 150 ans avant Jésus-Christ. Le Laforêt rouge est élaboré à partir de 100 % de ce célèbre cépage et constitue l'archétype du Bourgogne rouge pour Joseph Drouhin. |
| Composition du sol | Sol argileux et calcaire. |
| Système de culture | Guyot |
| Plantes par hectare | 10 000 pieds/hectare. |
| Rendement par hectare | 62 hl/ha, volontairement bas pour extraire toutes les nuances possibles du terroir. |
| Vinification | La macération et la vinification se déroulent en 2 à 3 semaines avec des levures indigènes et des températures de macération et de fermentation entièrement contrôlées. |
| Vieillissement | Cuves en acier inoxydable (7-8 mois). |
| Allergènes | Contient des sulfites |