J-M Seleque Champagne
JM Seleque Coteaux Champenois Pierry Rouge Les Gouttes d'Or 1er Cru 2022
Prix habituel
€94,00
Disponibilité immédiate
Dernières 3 bouteilles restantes
| Denomination | Coteaux Champenoise AOC |
|---|---|
| Size | 0,75 l |
| Alcohol content | 13.0% par volume |
| Area | Champagne (France) |
| Grape varieties | 100% Pinot Nero |
| Aging | Aged in 228 liter new oak barrels for 22 months. Bottled in July 2024 without filtration or fining. |
Description
An iconic place in our village, Les Gouttes d’Or lies on a complex soil at the bottom of the hill between ocher clay with flint and Campanian chalk. A typical geological complex of Pierry.
Détails
Servir à :
06 - 08 °C.
Longévité :
10 - 15 ans
Temps de décantation :
1 heure
Accords
Viande
Fromages
Porc
Producteur
J-M Seleque Champagne
De ce vignoble
- Année de création: 1965
L'histoire de la Maison Sélèque commence en 1965, lorsque Henri Sélèque plante ses premières vignes avec son beau-père, Jean Bagnost (alors président de la cave coopérative de Pierry). Rapidement passionné par la vigne, le fils d'Henri et Françoise, Richard, étudie l'œnologie et commence à produire du Champagne en rejoignant le domaine en 1974. Il apporte un matériel moderne pour la culture de la vigne et la vinification : un tracteur à tranchées, un nouveau pressoir, des cuves, etc. Le domaine se développe rapidement et dans les années 90, la production atteint 50 000 bouteilles. 1995 restera dans nos mémoires comme l'année de la disparition d'Henri ... La cuvée "Comédie" est créée cette année-là en son honneur, avec son portrait sur la capsule métallique. Après Françoise en 2011, la troisième génération est arrivée en 2008 : Jean-Marc a rejoint le domaine après des études de vin et des voyages à l'étranger. Il apporte un nouveau souffle et une approche très personnelle de la création du Champagne.
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Champagne
| Name | JM Seleque Coteaux Champenois Pierry Rouge Les Gouttes d'Or 1er Cru 2022 |
|---|---|
| Type | Rouge vin mousseux méthode classique - champenois extra brut |
| Denomination | Coteaux Champenoise AOC |
| Vintage | 2022 |
| Size | 0,75 l |
| Alcohol content | 13.0% par volume |
| Grape varieties | 100% Pinot Nero |
| Country | France |
| Region | Champagne |
| Vendor | J-M Seleque Champagne |
| Climate | Exposition: South-west with a 10% slope at the bottom of the hill. |
| Soil composition | Orange clay from the Cuisien with strong presence of flint and limestone. subsoil:Superficial Campanian chalk at 50 cm depth. |
| Harvest | 15% whole cluster and 85% destemmed. |
| Wine making | Vinification with low interventions for 2 weeks. |
| Aging | Aged in 228 liter new oak barrels for 22 months. Bottled in July 2024 without filtration or fining. |
| Allergens | Contains sulphites |