Jean Gagnerot
Pommard 1er Cru Les Grands Epenots 2017
| Dénomination | AOC Pommard Premier Cru |
|---|---|
| Format de la bouteille | 0,75 l |
| Titre alcoolique | 14.0% par volume |
| Zone | Bourgogne (France) |
| Cépages | 100% Pinot Nero |
- Origine et classification: Pommard Premier Cru Les Grands Epenots, Bourgogne, France
- Cépage et millésime: Pinot Noir pur, récolte 2017, bouteille de 0,75 litre
- Nez: arômes floraux accompagnés de notes marquées de fruits des bois
- Bouche: dégustation raffinée, élégante et équilibrée, avec des tanins souples et soyeux
- Service et accords: 16-18 °C, carafer 1h; idéal avec gibier, porc et fromages
Description
Quel type de vin est-ce
Le Pommard 1er Cru Les Grands Epenots signé Jean Gagnerot est un vin rouge tranquille qui exprime avec une grande élégance le caractère du Pinot Noir. À l'œil, il se présente avec une robe lumineuse rouge rubis, annonçant un profil olfactif structuré et complexe. Le bouquet s'ouvre sur de délicats arômes floraux, laissant ensuite place à des notes franches de fruits des bois. En bouche, la dégustation se révèle fine et équilibrée, offrant une expérience gustative profonde et satisfaisante. Pour apprécier pleinement son évolution dans le verre, il est conseillé de le carafer pendant environ une heure.
D'où vient-il
Ce vin naît au cœur de la Bourgogne, plus précisément sur le territoire de Pommard. Les raisins proviennent du célèbre vignoble Les Grands Epenots, dont les caractéristiques pédoclimatiques définissent l'identité profonde du produit. La reconnaissance en tant que Pommard Premier Cru témoigne de l'extraordinaire vocation de cette parcelle spécifique, historiquement dédiée à la culture du Pinot Noir. L'influence du sol se reflète directement dans la finesse de la structure et la persistance aromatique, dessinant un profil territorial distinctif et bien défini.
Comment est-il produit
La vinification vise à sublimer les qualités premières du cépage, donnant naissance à un vin capable de défier le temps grâce à un potentiel de garde pouvant dépasser vingt-cinq ans. Servi à une température comprise entre seize et dix-huit degrés, il s'avère un accompagnement excellent pour la haute gastronomie. Sa fraîcheur naturelle et sa trame tannique soyeuse s'accordent parfaitement avec des préparations à base de gibier ou des plats de viande de porc. De plus, sa structure solide accompagne en parfaite harmonie une sélection soignée de fromages affinés.
Histoire et anecdotes
Le millésime 2017 du Pommard 1er Cru Les Grands Epenots de Jean Gagnerot incarne l’authentique tradition bourguignonne. Ce vin rouge tranquille met en valeur l’élégance naturelle du Pinot Noir, offrant un verre à la robe rouge rubis, caractérisé par de délicats arômes floraux mêlés à des notes vives de fruits des bois. En bouche, il se révèle fin, élégant et équilibré. Après une heure de décantation, ce Pommard Premier Cru dévoile un potentiel de garde supérieur à vingt-cinq ans, accompagnant à merveille les plats de gibier et les riches plateaux de fromages affinés.
Note de dégustation
Parfum
Couleur
Goût
Servir à :
16 - 18 °C
Longévité :
Plus de 25 ans
Temps de décantation :
1 heure
The wines of Jean Gagnerot express authenticity, harmony, and a profound bond with the land, offering an experience that blends precision, emotion, and a touch of French poetry. Lire la suite
| Nom | Jean Gagnerot Pommard 1er Cru Les Grands Epenots 2017 |
|---|---|
| Type | Rouge tranquille |
| Dénomination | Pommard AOC |
| Millésime | 2017 |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 14.0% par volume |
| Cépages | 100% Pinot Nero |
| Pays | France |
| Région | Bourgogne |
| Fournisseur | Jean Gagnerot |
| Histoire | et anecdotesLe millésime 2017 du Pommard 1er Cru Les Grands Epenots de Jean Gagnerot incarne l’authentique tradition bourguignonne. Ce vin rouge tranquille met en valeur l’élégance naturelle du Pinot Noir, offrant un verre à la robe rouge rubis, caractérisé par de délicats arômes floraux mêlés à des notes vives de fruits des bois. En bouche, il se révèle fin, élégant et équilibré. Après une heure de décantation, ce Pommard Premier Cru dévoile un potentiel de garde supérieur à vingt-cinq ans, accompagnant à merveille les plats de gibier et les riches plateaux de fromages affinés. |
| Origine | Bourgogne, Pommard (Les Grands Epenots), France |
| Allergènes | Contient des sulfites |