• Jacques Rousseaux Champagne Grand Cru Rosè de Saignee Extra Brut
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Jacques Rousseaux

Jacques Rousseaux

Champagne Grand Cru Rosè de Saignèe Extra Brut

Rosé vert vin mousseux méthode classique - champenois extra brut

Biologique et durable
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€46,00
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€276,00

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Disponibilité immédiate
Dénomination AOC Champagne Grand Crus Rosè Extra Brut
Format de la bouteille 0,75 l
Titre alcoolique 12.5% par volume
Zone Champagne (France)
Cépages Chardonnay, Pinot Nero
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Description

Champagne Rosé de Saignée Extra Brut, produit par Jacques Rousseaux dans la région de Verzenay, en Champagne. Sans millésime. Élaboré selon une méthode traditionnelle, ce rosé présente une fine effervescence et une robe rose pelure d'oignon. Au nez, des arômes fruités, accompagnés de notes épicées, annoncent une bouche riche et fraîche. La finale aromatique invite à une seconde gorgée. Un hommage à la tradition champenoise, idéal pour accompagner des mets raffinés ou célébrer des occasions spéciales.

Note de dégustation

Perlage

Perlage

Perlage fin.

Profumo

Parfum

Arômes fruités au nez, accompagnés de notes épicées.

Colore

Couleur

Peau d'oignon rose.

Gusto

Goût

En bouche le vin est riche, frais, finale aromatique.

Servir à :

06 - 08 °C

Longévité :

05 - 10 ans

Vins mousseux roseés

Producteur
Jacques Rousseaux
De ce vignoble
Verzenay est un très ancien village champenois où l'on trouve encore des traces historiques du 9ème siècle. La présence de vignes ne fait aucun doute dès le début de son histoire. Dans les archives du village, on trouve le nom de François Rousseaux en 1776. En Champagne, de nombreux vignerons cultivaient la vigne tout au long de l'année et vendaient leur récolte aux maisons de négoce. Paul Rousseaux, né en 1884, a suivi un projet qu'il partageait avec de nombreux autres vignerons : produire son propre champagne et le commercialiser lui-même (en 1999, nous avons goûté le contenu d'une de ces bouteilles, le vin était encore frais, couleur vieil or). Paul a eu deux fils, Pierre et Michel. Pierre épousa Charlotte Degouy et ils continuèrent à cultiver la vigne et à élaborer leur champagne, malgré les conflits qui ravageaient l'Europe et notre région à cette époque. Ils eurent quatre enfants : Jacques, Anne-Marie, Luc et Dominique. Et aujourd'hui. Jacques, le fils aîné, continue à cultiver les vignes familiales. Avec son épouse Bernadette, ils ont développé leur marché pendant 30 ans. Depuis janvier 2001, Céline et Eric, deux de leurs trois enfants, vous accueillent dans la maison de Jacques Rousseaux à Verzenay. Lire la suite
Zone de production: Champagne
Champagne
Jacques Rousseaux

Idéal avec les plats de poisson, rissotto de fruits de mer, fromage.

Entrées
Poisson
Crustacés
Fromages

Nom Jacques Rousseaux Champagne Grand Cru Rosè de Saignee Extra Brut
Type Rosé vert vin mousseux méthode classique - champenois extra brut
Dénomination Champagne AOC
Format 0,75 l
Teneur en alcool 12.5% par volume
Cépages Chardonnay, Pinot Nero
Pays France
Région Champagne
Fournisseur Jacques Rousseaux
Allergènes  Contient des sulfites

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