Champagne Origine 720 jours Extra Brut

Description

Champagne Blanc de Noirs Extra Brut, élaboré selon la méthode traditionnelle par J. M. Goulard en Champagne. Bouteille de 0,75 litre. Ce Blanc de Noirs exprime l'élégance des assemblages Pinot Meunier et Pinot Noir, grâce à une vinification qui sublime la pureté du fruit. Au nez, des arômes de fruits rouges s'accompagnent de notes de brioche, évoquant un long élevage sur lies. Sa robe est d'un jaune paille profond. En bouche, ce vin complexe, équilibré et persistant offre une belle effervescence qui caresse le palais.

Détails

Perlage

Perlage fin.

Parfum

Au nez, des arômes de fruits rouges, accompagnés de notes de brioche.

Couleur

Jaune paille intense.

Goût

En bouche, le vin est complexe, équilibré, long.

Servir à :

06 - 08 °C.

Longévité :

05 - 10 ans

Producteur

Producteur

J. M. Goulard

De ce vignoble

Le domaine actuel de la Maison J. M. Gouilard a été créé par Paul Goulard. De nature généreuse et attentionnée, il a consacré sa vie au travail de la terre en tant qu'agriculteur et viticulteur. Plus tard, Jean-Marie Goulard, son fils, travaillera avec lui sur le domaine familial. En 1978, Jean-Marie et Martine posent les bases de leur domaine. Soucieux de la qualité de leurs champagnes, Jean-Marie et Martine pratiquent une viticulture traditionnelle. Comme leurs ancêtres jardiniers et paysans, ils s'occupent quotidiennement de leurs vignes. Les trois fils de la Maison : Sébastien, Sylvain et Damien, ont eu une enfance marquée par les visites des connaisseurs de Champagne J. M. Goulard. Damien a repris les rênes de l'entreprise en 2012. L'envie de poursuivre l'activité de ses parents et la volonté de retrouver le terroir du Massif de St Thierry dans leurs vins sont leurs motivations. Lire la suite

Champagne

Fiche Technique

Nom	J. M. Goulard Champagne Origine Blanc De Noirs Meunier Pinot Noir Extra Brut
Type	Blanc biologique vin mousseux méthode classique - champenois extra brut
Dénomination	Champagne AOC
Format	0,75 l
Teneur en alcool	12.5% par volume
Cépages	60% Pinot Meunier, 40% Pinot Nero
Pays	France
Région	Champagne
Fournisseur	J. M. Goulard
Vinification	Pour produire Origine il a fallu 7200jours de vinification et de vieillissement à la cave.
Allergènes	Contient des sulfites