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Hofstatter Trentin-Haut-Adige Vins Alto Adige

Hofstatter

J. Hofstatter Lagrein 2023

Rouge tranquille

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Hofstatter Trentin-Haut-Adige Vins Alto Adige
€15,00
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Autres années :

2022

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€180,00

12 bouteilles

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3 bouteilles

Disponibilité immédiate
Dénomination Alto Adige DOC
Format de la bouteille 0,75 l
Titre alcoolique 13.0% par volume
Zone Trentin-Haut-Adige (Italie)
Cépages 100% Lagrein
Vieillissement Vers la fin de la fermentation, laisser monter la température pour une meilleure extraction de la couleur et des arômes.
Autres années 2022
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Détails

Profumo

Parfum

Equilibre parfait entre les notes épicées de baies sauvages et de violettes et un bouquet frais et fruité de cerises.

Colore

Couleur

Rouge rubis brillant.

Gusto

Goût

Enveloppant et velouté, avec une bonne structure tannique.

Servir à :

14 -16 °C.

Longévité :

05 - 10 ans

Temps de décantation :

1 heure

Vins Rouges Jeunes

Accords

Viande rouge, gibier, bacon, saucisses.

Viande
Fromages
Porc

Producteur
Hofstatter
De ce vignoble
  • Année de création: 1907
  • Oenologue: Martin Foradori Hofstätter
  • Bouteilles produites: 800.000
  • Hectares: 50
Martin Foradori Hofstätter tient les rênes de l'entreprise familiale depuis 1992. Avec son épouse, il a ouvert une ère de modernisation et d'expansion d'une entreprise qui a plus d'un siècle d'histoire. Avec beaucoup de clairvoyance et d'esprit d'entreprise, il a marqué de son empreinte des choix architecturaux tels que la tour des vins qui se dresse - harmonieusement - à côté de l'ancien clocher de Tramin depuis 1998. C'est également à lui que l'on doit la décision d'agrandir les propriétés familiales. En 2014, il a acquis le domaine Dr. Fischer à Mosel, en Allemagne, réalisant ainsi son rêve de produire son cher riesling là où ce noble cépage peut le mieux s'exprimer. En 2017, il a élargi les frontières du domaine dans le Trentin, la patrie de ses ancêtres, avec l'acquisition de Maso Michei, un exemple fascinant de viticulture de haute montagne situé dans la Valle dei Ronchi, au-dessus d'Ala. Aujourd'hui, J. Hofstätter est l'une des plus grandes exploitations viticoles familiales du Tyrol du Sud. Les trois jeunes fils de Martin Foradori Hofstätter se consacrent à la formation, aux études et à l'expérience professionnelle afin d'être prêts à écrire l'avenir d'une entreprise qui a toujours été à l'avant-garde de tous les choix. Un défi qui reprend l'héritage d'une famille qui se consacre à la qualité sans compromis depuis cinq générations. Lire la suite
Zone de production: Trentin-Haut-Adige
Trentin-Haut-Adige
Hofstatter

Nom J. Hofstatter Lagrein 2023
Type Rouge tranquille
Dénomination Alto Adige DOC
Millésime 2023
Format 0,75 l
Teneur en alcool 13.0% par volume
Cépages 100% Lagrein
Pays Italie
Région Trentin-Haut-Adige
Fournisseur Hofstatter
Composition du sol Argileux, graveleux, sableux.
Vinification Les raisins sont égrappés et le moût fermente pendant une dizaine de jours à température contrôlée. Pendant la fermentation, il reste en contact permanent avec la peau.
Vieillissement Vers la fin de la fermentation, laisser monter la température pour une meilleure extraction de la couleur et des arômes.
Allergènes  Contient des sulfites