• Isole e Olena Vin Santo del Chianti Classico 0.375L 2011
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Isole e Olena Toscane

Isole e Olena

Vin Santo del Chianti Classico 0.375L 2011

Blanc passerillé sucré

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Dénomination Vin Santo del Chianti Classico DOC
Format de la bouteille 0,375 l
Titre alcoolique 14.5% par volume
Zone Toscane (Italie)
Cépages Malvasia, Trebbiano
Année 2011
Nom du Produit Vin Santo del Chianti Classico 0.375L 2011
Couleur Jaune ambré.
Parfum Notes d'agrumes au nez, accompagnées de douces notes de miel.
Goût En bouche, le vin est doux, enveloppant, sucré.
Accords Idéal avec les desserts à la cuillère, les pâtisseries sèches, les fromages bleus.
Région Toscane
Pays Italie
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Description

Passito doux de Chianti Classico DOC, produit par Isole e Olena, domaine viticole toscan historique. Millésime 2011, bouteille de 0,375 litre. Un Vin Santo qui incarne la passion et le dévouement de Paolo De Marchi, vigneron de renommée mondiale. Au nez, des notes d'agrumes se mêlent à de douces nuances de miel. Robe jaune ambrée. En bouche, ce vin est onctueux, enveloppant et doux, un véritable plaisir. Un vin parfait pour accompagner des biscuits secs, des fromages affinés, ou à déguster seul pour un instant de pur délice.

Détails

Profumo

Parfum

Notes d'agrumes au nez, accompagnées de douces notes de miel.

Colore

Couleur

Jaune ambré.

Gusto

Goût

En bouche, le vin est doux, enveloppant, sucré.

Servir à :

10 - 12 °C.

Longévité :

10 - 15 ans

Vins Doux et Moelleux

Accords

Idéal avec les desserts à la cuillère, les pâtisseries sèches, les fromages bleus.

Fromages
Gâteaux

Producteur
Isole e Olena
De ce vignoble
  • Année de création: 1956
  • Oenologue: Paolo De Marchi
  • Bouteilles produites: 220.000
  • Hectares: 56
Ce domaine, dirigé par Paolo de Marchi, est un autre exemple d'une augmentation impressionnante de la qualité au cours des dernières décennies. La famille de Paolo, originaire du Piémont, a acheté le domaine en 1960. L'attention qu'il porte aux détails, tant dans les vignes que dans la cave, a permis d'obtenir une excellente qualité. L'expérience acquise en travaillant dans un ou deux vignobles en Californie a été utile, mais il ne fait aucun doute que l'apport du consultant en œnologie Donato Lanati a été très important. Parmi tous les vins produits, le plus important est le Cepparello, un Sangiovese barrique classé IGT - car à l'époque de sa création, en 1980, un vin composé à 100 % de Sangiovese ne pouvait être étiqueté Chianti. Il existe un Chianti Classico et un Vin Santo, ainsi que d'excellents vins de la marque Collezione de Marchi, dont une Syrah appelée Eremo, un Cabernet Sauvignon et un Chardonnay. Lire la suite
Zone de production: Toscane
Toscane
Isole e Olena

Nom Isole e Olena Vin Santo del Chianti Classico 0.375L 2011
Type Blanc passerillé sucré
Dénomination Vin Santo del Chianti Classico DOC
Millésime 2011
Format 0,375 l
Teneur en alcool 14.5% par volume
Cépages Malvasia, Trebbiano
Pays Italie
Région Toscane
Fournisseur Isole e Olena
Allergènes  Contient des sulfites