Isole e Olena
Isole e Olena Vin Santo del Chianti Classico 0.375L 2011
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| Dénomination | Vin Santo del Chianti Classico DOC |
|---|---|
| Format de la bouteille | 0,375 l |
| Titre alcoolique | 14.5% par volume |
| Zone | Toscane (Italie) |
| Cépages | Malvasia, Trebbiano |
| Année | 2011 |
| Nom du Produit | Vin Santo del Chianti Classico 0.375L 2011 |
| Couleur | Jaune ambré. |
| Parfum | Notes d'agrumes au nez, accompagnées de douces notes de miel. |
| Goût | En bouche, le vin est doux, enveloppant, sucré. |
| Accords | Idéal avec les desserts à la cuillère, les pâtisseries sèches, les fromages bleus. |
| Région | Toscane |
| Pays | Italie |
Détails
Parfum
Couleur
Goût
Servir à :
10 - 12 °C.
Longévité :
10 - 15 ans
Accords
Fromages
Gâteaux
Producteur
Isole e Olena
De ce vignoble
- Année de création: 1956
- Oenologue: Paolo De Marchi
- Bouteilles produites: 220.000
- Hectares: 56
Ce domaine, dirigé par Paolo de Marchi, est un autre exemple d'une augmentation impressionnante de la qualité au cours des dernières décennies. La famille de Paolo, originaire du Piémont, a acheté le domaine en 1960. L'attention qu'il porte aux détails, tant dans les vignes que dans la cave, a permis d'obtenir une excellente qualité. L'expérience acquise en travaillant dans un ou deux vignobles en Californie a été utile, mais il ne fait aucun doute que l'apport du consultant en œnologie Donato Lanati a été très important. Parmi tous les vins produits, le plus important est le Cepparello, un Sangiovese barrique classé IGT - car à l'époque de sa création, en 1980, un vin composé à 100 % de Sangiovese ne pouvait être étiqueté Chianti. Il existe un Chianti Classico et un Vin Santo, ainsi que d'excellents vins de la marque Collezione de Marchi, dont une Syrah appelée Eremo, un Cabernet Sauvignon et un Chardonnay.
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| Nom | Isole e Olena Vin Santo del Chianti Classico 0.375L 2011 |
|---|---|
| Type | Blanc passerillé sucré |
| Dénomination | Vin Santo del Chianti Classico DOC |
| Millésime | 2011 |
| Format | 0,375 l |
| Teneur en alcool | 14.5% par volume |
| Cépages | Malvasia, Trebbiano |
| Pays | Italie |
| Région | Toscane |
| Fournisseur | Isole e Olena |
| Allergènes | Contient des sulfites |