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Isole e Olena

Chianti Classico Gran Selezione 2015

Rouge tranquille

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Dénomination Chianti Classico DOCG
Format de la bouteille 0,75 l
Titre alcoolique 14.5% par volume
Zone Toscane (Italie)
Cépages Cabernet Franc, Sangiovese, Syrah
Année 2015
Nom du Produit Chianti Classico Gran Selezione 2015
Couleur Rouge rubis.
Parfum Au nez, arômes de fruits rouges, accompagnés de notes de sous-bois.
Goût En bouche, le vin est intense, doux, riche.
Région Toscane
Pays Italie
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Description

Un Chianti Classico Gran Selezione 2015, un vin rouge tranquille de Toscane, titrant à 14,5 % vol., produit par Isole e Olena. Ce vin incarne la tradition de la région grâce à un assemblage de Cabernet Franc, de Sangiovese et de Syrah. Le domaine, dirigé par Paolo de Marchi, est un modèle d'excellence en matière de vinification. Au nez, des arômes de fruits rouges se mêlent à des notes de sous-bois, révélant la complexité du terroir. En bouche, ce vin est intense, onctueux et riche, avec une structure qui promet un long potentiel de garde.

Récompenses

  • 2015

    95

    /100

    Decanter est un magazine sur le vin et l'art de vivre, publié chaque mois dans environ 90 pays. Le magazine inclut les actualités du secteur, des guides de collection et des conseils sur le vin et les spiritueux.

  • 2015

    93

    /100

    James Suckling est un journaliste américain reconnu critique de vin qui a travaillé pendant 30 ans pour Wine Spectator. En 2010, il a quitté le magazine pour lancer son propre site web et guide (JamesSuckling.com). Il est spécialiste de vins italiens et de Bordeaux.

  • 2015

    96

    /100

    Vinous est le guide en ligne d'Antonio Galloni, l'un des plus grands amateurs de vin au monde.

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Détails

Profumo

Parfum

Au nez, arômes de fruits rouges, accompagnés de notes de sous-bois.

Colore

Couleur

Rouge rubis.

Gusto

Goût

En bouche, le vin est intense, doux, riche.

Servir à :

18 - 20 °C.

Longévité :

10 - 15 ans

Temps de décantation :

1 heure

Vins rouges corsés et très mûrs

Accords

Viande
Gibier
Fromages
Fromage affiné
Porc

Producteur
Isole e Olena
De ce vignoble
  • Année de création: 1956
  • Oenologue: Paolo De Marchi
  • Bouteilles produites: 220.000
  • Hectares: 56
Ce domaine, dirigé par Paolo de Marchi, est un autre exemple d'une augmentation impressionnante de la qualité au cours des dernières décennies. La famille de Paolo, originaire du Piémont, a acheté le domaine en 1960. L'attention qu'il porte aux détails, tant dans les vignes que dans la cave, a permis d'obtenir une excellente qualité. L'expérience acquise en travaillant dans un ou deux vignobles en Californie a été utile, mais il ne fait aucun doute que l'apport du consultant en œnologie Donato Lanati a été très important. Parmi tous les vins produits, le plus important est le Cepparello, un Sangiovese barrique classé IGT - car à l'époque de sa création, en 1980, un vin composé à 100 % de Sangiovese ne pouvait être étiqueté Chianti. Il existe un Chianti Classico et un Vin Santo, ainsi que d'excellents vins de la marque Collezione de Marchi, dont une Syrah appelée Eremo, un Cabernet Sauvignon et un Chardonnay. Lire la suite
Zone de production: Toscane
Toscane
Isole e Olena

Nom Isole e Olena Chianti Classico Gran Selezione 2015
Type Rouge tranquille
Dénomination Chianti Classico DOCG
Millésime 2015
Format 0,75 l
Teneur en alcool 14.5% par volume
Cépages Cabernet Franc, Sangiovese, Syrah
Pays Italie
Région Toscane
Fournisseur Isole e Olena
Allergènes  Contient des sulfites