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Inama Vénétie

Inama

Campo del Lago Merlot 2021

Rouge vert tranquille

Biologique et durable
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Inama Vénétie
€25,00
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Dénomination Colli Berici DOC
Format de la bouteille 0,75 l
Titre alcoolique 14.0% par volume
Zone Vénétie (Italie)
Cépages 90% Merlot, 10% Cabernet Sauvignon
Vieillissement Décuvage, pressurage et soutirage dans des cuves en acier où a eu lieu la fermentation malolactique, puis dans des barriques non neuves pendant une période de 12 mois. Soutirage, pas de collage et mise en bouteille après une légère filtration.
Année 2021
Biologique Sì
Nom du Produit Campo del Lago Merlot 2021
Couleur Rouge foncé.
Parfum Nez élégant de sous-bois, de mûre, de clou de girofle, de pin et de prune.
Goût En bouche, des baies sauvages avec une finale de sous-bois, de cacao et de café. Doux et rond, avec une bonne fraîcheur.
Région Vénétie
Pays Italie
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Description

Merlot tranquille, 14 % vol., produit par Inama dans les collines de Berici, en Vénétie, millésime 2021. Un vin né de la passion d'une famille qui élabore des vins depuis plus de cinquante ans. Assemblage : 90 % Merlot, 10 % Cabernet Sauvignon. Vendanges manuelles. Égrappage. Macération et fermentation d'environ 12 jours en cuves verticales. Élevage de 12 mois en barriques usagées. Soutirage, sans collage, et mise en bouteille après une légère filtration. Nez élégant de sous-bois, mûre, clou de girofle, pin et prune. Robe rouge foncé. En bouche, des arômes de fruits rouges avec une finale de sous-bois, cacao et café. Souple et rond, d'une agréable fraîcheur.

Récompenses

  • 2021

    94

    /100

    James Suckling est un journaliste américain reconnu critique de vin qui a travaillé pendant 30 ans pour Wine Spectator. En 2010, il a quitté le magazine pour lancer son propre site web et guide (JamesSuckling.com). Il est spécialiste de vins italiens et de Bordeaux.

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Détails

Profumo

Parfum

Nez élégant de sous-bois, de mûre, de clou de girofle, de pin et de prune.

Colore

Couleur

Rouge foncé.

Gusto

Goût

En bouche, des baies sauvages avec une finale de sous-bois, de cacao et de café. Doux et rond, avec une bonne fraîcheur.

Servir à :

16 - 18 °C.

Longévité :

05 - 10 ans

Temps de décantation :

1 heure

Vins rouges corsés et très mûrs

Accords

Pâtes
Viande
Fromages
Porc

Producteur
Inama
De ce vignoble
  • Année de création: 1965
  • Oenologue: Alessandro Sterchele
  • Bouteilles produites: 700.000
  • Hectares: 70
Nous sommes une famille qui produit du vin depuis plus de cinquante ans comme seule activité. Aujourd'hui, à la troisième génération, nous avons clairement défini notre projet : produire des vins différents dont le seul but est de correspondre à notre vision du territoire, en dehors des styles et des groupes de tendance. Lire la suite
Zone de production: Vénétie
Vénétie
Inama

Nom Inama Campo del Lago Merlot 2021
Type Rouge vert tranquille
Dénomination Colli Berici DOC
Millésime 2021
Format 0,75 l
Teneur en alcool 14.0% par volume
Cépages 90% Merlot, 10% Cabernet Sauvignon
Pays Italie
Région Vénétie
Fournisseur Inama
Origine San Germano dei Berici (VI)
Climat Altitude : 200-250 m. a.s.l. Exposition : Sud, Sud/Est.
Composition du sol Limoneux-calcaire.
Système de culture Guyot et Pergola.
Plantes par hectare 3000-4000
Rendement par hectare 50 hl
Récolte Manuel
Vinification Egrappage des raisins. Macération et fermentation d'environ 12 jours en cuves verticales.
Vieillissement Décuvage, pressurage et soutirage dans des cuves en acier où a eu lieu la fermentation malolactique, puis dans des barriques non neuves pendant une période de 12 mois. Soutirage, pas de collage et mise en bouteille après une légère filtration.
Allergènes  Contient des sulfites