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Il Borro

Il Borro Sangiovese Petruna in Anfora 2020

Rouge biologique tranquille

Biologique et durable Le plus récompensé
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€228,00

6 bouteilles

€114,00

3 bouteilles

Disponibilité immédiate
Dénomination Valdarno di Sopra DOC
Format de la bouteille 0,75 l
Titre alcoolique 14.0% par volume
Zone Toscane (Italie)
Cépages 100% Sangiovese
Vieillissement 11 mois en amphore, 12 mois en bouteille.
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Description

Petruna in Anfora est un hommage à la tradition viticole et à la pureté du Sangiovese.

Récompenses

  • 2020

    5

    Guide de la Fondation Italienne des Sommeliers (FIS) Depuis plus de 10 ans, ce guide des vins est l'un des plus prestigieux d'Italie.

  • 2020

    93

    /100

    James Suckling est un journaliste américain reconnu critique de vin qui a travaillé pendant 30 ans pour Wine Spectator. En 2010, il a quitté le magazine pour lancer son propre site web et guide (JamesSuckling.com). Il est spécialiste de vins italiens et de Bordeaux.

  • 2020

    90

    /100

    Le prestigieux guide international des vins du célèbre Robert Parker, le dégustateur le plus expérimenté et le plus fiable au monde.

  • 2020

    2

    L'un des guides des vins les plus prestigieux d'Italie.

  • 2020

    91

    /100

    Vinous est le guide en ligne d'Antonio Galloni, l'un des plus grands amateurs de vin au monde.

  • 2020

    92

    /100

    Le Wine Spectator est le guide du vin le plus influent sur Internet.

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Détails

Profumo

Parfum

Nez complexe, avec des notes de fruits rouges mûrs et des arômes d'élevage en amphore.

Colore

Couleur

Rouge rubis.

Gusto

Goût

La bouche est ferme avec des tanins équilibrés et une bonne acidité.

Servir à :

16 - 18 °C.

Longévité :

10 - 15 ans

Temps de décantation :

1 heure

Vins rouges corsés et très mûrs

Accords

Le Petruna in Anfora se marie parfaitement avec les plats de viande toscans traditionnels, mais il est également excellent avec le pain ou les soupes de légumineuses. Il peut être servi avec des fromages affinés et des fromages aux herbes.

Viande
Gibier
Fromages
Fromage affiné
Porc

Producteur
Il Borro
De ce vignoble
  • Année de création: 1993
  • Oenologue: Stefano Chioccioli, Samuele Mammoli
  • Bouteilles produites: 310.000
  • Hectares: 87
Au cœur de la Toscane se trouve Il Borro, un ancien village médiéval qui s'étend sur plus de 1 100 hectares dans le Valdarno di Sopra, une vallée située entre le Pratomagno et les collines du Chianti. Depuis 1993, l'année où Ferruccio Ferragamo a acheté le domaine Il Borro, le village médiéval a fait l'objet d'une rénovation massive afin de mettre en valeur sa valeur historique. Une attention particulière a été accordée au réaménagement des terres, à la replantation des vignes et à l'entretien des oliviers centenaires. Aujourd'hui, le domaine est géré par deux de ses enfants : Salvatore, PDG, et Vittoria, chargée des projets spéciaux. Il s'agit aujourd'hui d'une exploitation agricole de pointe, totalement biologique et éco-durable depuis 2015, dont la fierté réside dans ses 85 hectares de vignobles et ses 29 hectares d'oliveraies. L'authenticité, le respect de l'environnement, la culture et la valorisation de l'excellence locale sont les pierres angulaires de la philosophie durable qui guide chaque choix au sein du domaine. Lire la suite
Zone de production: Toscane
Toscane
Il Borro

Nom Il Borro Sangiovese Petruna in Anfora 2020
Type Rouge biologique tranquille
Dénomination Valdarno di Sopra DOC
Millésime 2020
Format 0,75 l
Teneur en alcool 14.0% par volume
Cépages 100% Sangiovese
Pays Italie
Région Toscane
Fournisseur Il Borro
Vieillissement 11 mois en amphore, 12 mois en bouteille.
Acidité totale 5.0 gr/L
PH 3.45
Allergènes  Contient des sulfites