I Piccoli Vignaioli
I Piccoli Vignaioli Albarosa Metodo Classico Brut Rosè
| Denomination | VSQ |
|---|---|
| Size | 0,75 l |
| Alcohol content | 12.5% par volume |
| Area | Émilie Romagne (Italie) |
| Grape varieties | 80% Sangiovese, 20% Lacrima |
| Aging | Vieilli 12 mois en bouteille. |
Description
Notre vin mousseux Albarosa est obtenu à partir de la sélection des meilleurs raisins Sangiovese avec une addition de 20% de raisins lacrima di Morro d'Alba, exclusivement vendangés à la main, avec un soin extrême pour éviter tout dommage pendant la récolte et le transport à la cave.
Détails
Parfum
Couleur
Goût
Servir à :
06 - 08 °C.
Longévité :
05 - 10 ans
Accords
- Année de création: 2018
- Oenologue: Dott Simoni Marco
- Bouteilles produites: 2.000
Cette passion est ancrée dans le lien indissoluble avec le territoire, considéré comme le produit de l'interaction des caractéristiques physiques, géographiques et culturelles. Notre vignoble, situé à Sant'Ermete, un petit hameau de Santarcangelo di Romagna, est littéralement enraciné dans l'histoire, c'est-à-dire qu'il se trouve dans une zone où, à l'époque romaine, il y avait une grande et importante usine rustique avec une fournaise pour la production de briques et de récipients de différents types, y compris de nombreuses amphores qui peuvent être ramenées aux amphores à vin pour le transport et le commerce du vin et indiquent donc une vocation agricole et, en particulier, une vocation viticole de cette région.
Le choix de créer deux types de Spumante Rosé Brut (Méthode Ancestrale et Méthode Classique) découle du lien avec le sud de la France où nos parents se sont installés et ont eu l'occasion de connaître et d'apprécier ce type particulier de vin extrêmement convivial.
Forts de la conviction qu'un bon vin naît principalement dans le vignoble, et de la tradition, I Piccoli Vignaioli se consacrent avec passion et amour au soin des vignes, dans le respect total de la nature. Les vendanges, qui pour nous sont vécues comme un moment de fête, sont effectuées manuellement afin de ne choisir que les meilleurs grains de raisin avec la contribution de tous les membres de la famille. Lire la suite
| Name | I Piccoli Vignaioli Albarosa Metodo Classico Brut Rosè |
|---|---|
| Type | Rosé vin mousseux méthode classique - champenois brut |
| Denomination | VSQ |
| Size | 0,75 l |
| Alcohol content | 12.5% par volume |
| Grape varieties | 80% Sangiovese, 20% Lacrima |
| Country | Italie |
| Region | Émilie Romagne |
| Vendor | I Piccoli Vignaioli |
| Origin | Santarcangelo di Romagna (RN) |
| Harvest | Les raisins sont récoltés exclusivement à la main. |
| Wine making | Le pressurage est effectué de manière douce et délicate afin d'obtenir le "mosto fiore", la partie la plus noble du jus de raisin pressé. Un pressurage plus important du marc augmenterait la teneur en substances colorantes et en tanins. |
| Aging | Vieilli 12 mois en bouteille. |
| Allergens | Contains sulphites |