Morey-Saint-Denis Rouge 1er Cru Les Blanchards 2021

Vin rouge tranquille de Bourgogne, 13 % vol., produit par Hubert Lignier. 100 % Pinot Noir, ce vin incarne l'élégance et la complexité des grands crus de Bourgogne. Le duo père-fils Hubert et Laurent Lignier exploite 9 hectares et produit 24 vins (Bourgogne, village, premier et grand cru). Les vignes sont cultivées depuis les années 1990, sans herbicides ni insecticides. Le climat et les sols de nos grands terroirs sont rigoureusement respectés afin de favoriser les micro-organismes et l'équilibre essentiel à la croissance de la vigne. Depuis 2011, nous utilisons des traitements phytosanitaires biologiques. Au nez, des arômes de fruits rouges, accompagnés de notes de réglisse, annoncent une bouche intense. Robe rouge rubis. En bouche, ce vin est ample et énergique, avec une structure qui promet un long potentiel de garde.