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Hennessy

Cognac Very Special 0.7L

Cognac

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€46,00
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En vente Épuisé
Disponibilité immédiate Derniers 2 produits restants
Format de la bouteille 0,70 l
Titre alcoolique 40.0% par volume
Zone Sud Ouest (France)
Vieillissement (maturation) minimum de 2 ans en fûts de chêne français (souvent en fûts neufs); certaines eaux-de-vie vieillies jusqu’à 8 ans, en fûts pouvant avoir plus de 100 ans.
  • Origine et cépage: Ugni Blanc cultivé en Charente, Charente-Maritime et Dordogne
  • Double distillation: Alambics charentais en cuivre produisant une eau-de-vie raffinée
  • Élevage en chêne: Vieillissement d’au moins 2 ans en fûts de chêne français, jusqu’à 8 ans pour certains lots
  • Profil aromatique: Notes de caramel, zeste d’orange, cannelle, amande et une finale boisée
  • Service et format: Bouteille de 70 cl, 40 % vol., à déguster pur, sur glace ou en cocktails
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Description

Quel type de spiritueux est-ce

Le Cognac Hennessy Very Special est une eau-de-vie française d’Ugni Blanc titrant 40 % vol. Produit par la Maison Hennessy avec une double distillation, il présente une robe ambrée et un nez marqué par le caramel, l’orange et la cannelle. En bouche, sa texture ronde et crémeuse équilibre parfaitement une douceur épicée, conduisant à une finale aux nuances de fruits tropicaux. Il se déguste pur ou sur glace, ou au cœur de cocktails raffinés.

D'où provient-il

Ce Cognac naît dans le sud-ouest de la France, principalement en Charente et Charente-Maritime. Il est issu de crus renommés comme la Grande Champagne, la Petite Champagne, les Borderies et les Fins Bois. Ce terroir privilégie le cépage Ugni Blanc, dont l’acidité est idéale pour la distillation. Depuis 1765, Hennessy sublime ces vignobles pour offrir un équilibre gustatif constant qui reflète l’identité de la région.

Comment est-il produit

Après un pressurage doux, le vin subit une double distillation en alambics charentais. La maturation en fûts de chêne français dure au moins deux ans, certains lots vieillissant jusqu’à huit ans. L’harmonie finale provient d’un assemblage minutieux de quarante eaux-de-vie. Ce processus garantit une structure onctueuse et une persistance aromatique remarquable, marquée par des notes d’agrumes et d’épices.

Histoire et curiosités

Fondée en 1765 par l’officier Richard Hennessy, cette illustre Maison a fait du cognac français un véritable symbole mondial. Pionnière dans son domaine, elle a établi les standards d’excellence de ce spiritueux prestigieux. Aujourd’hui fleuron du groupe LVMH, elle produit environ cinquante millions de bouteilles par an. Son savoir-faire historique, sublimé par un minutieux assemblage d’eaux-de-vie, garantit une qualité exceptionnelle. Chaque dégustation permet de célébrer vos grandes occasions avec une élégance intemporelle, perpétuant ainsi l’héritage d’une marque mythique.

Note de dégustation

Profumo

Parfum

Agréablement boisé, avec des notes de noisette et d’épices

Colore

Couleur

Ambré

Gusto

Goût

En bouche, très doux, rond et crémeux, avec un bel équilibre entre le fruit et les épices. Saveurs de vanille, caramel, amande et zeste d’orange, avec des touches boisées et épicées. Finale très longue et persistante, marquée par des retours de fruits tropicaux et d’épices.

Servir à :

16 - 18 °C

Rum, Cognac, Armagnac (ballon)

Producteur
Hennessy
De ce vignoble
  • Bouteilles produites: 50.000.000
La distillerie Hennessy a été fondée en 1765 par Richard Hennessy - un officier irlandais au service de l'armée de Louis XV - qui, avant tout le monde, a su comprendre l'extraordinaire potentiel commercial de l'eau-de-vie de Cognac. C'est ainsi qu'est née la maison Hennessy, qui est non seulement le plus grand producteur de Cognac au monde aujourd'hui, mais aussi l'entreprise qui a rendu le distillat célèbre, en France et au-delà. Avec une production moyenne de 50 millions de bouteilles par an, la distillerie couvre aujourd'hui 40 % de la demande internationale de Cognac, offrant une gamme de spiritueux fins et de qualité supérieure, distribués sur les marchés de plus de 130 pays dans le monde. Première des distilleries à avoir créé le sigle VSOP, correspondant à des Cognacs ayant vieilli au moins quatre ans en fûts, la maison fait aujourd'hui partie du groupe LVMH, suite à la fusion avec Moët et Chandon en 1987. À partir de l'ugni blanc, principal cépage du cognac, qui correspond au trebbiano italien, les raisins sont vinifiés en essayant de garder intacts tous les parfums et arômes variétaux. La distillation est ensuite effectuée dans des alambics en cuivre, tandis que le vieillissement, enfin, complète le distillat lui-même, qui peut être laissé au repos pendant plus de cent ans. Dans les chais historiques de Hennessy, baignés d'une douce lumière et bénéficiant de conditions optimales en termes de température et d'humidité, on découvre ce que l'on peut considérer comme l'une des plus grandes réserves d'eau-de-vie au monde. Avec des distillats mythiques, Hennessy est véritablement une Maison extraordinaire, capable de défier le temps en proposant des Cognacs tout simplement fabuleux : des Cognacs qui, depuis 250 ans, sont nés de la rencontre, sans cesse renouvelée, entre une nature généreuse et un savoir-faire transmis depuis des siècles de génération en génération. Lire la suite
Zone de production: Sud Ouest
Sud Ouest
Hennessy

Idéal pur ou sur glace, le Hennessy Very Special (40 % vol.) révèle un profil souple et rond. Ses notes de caramel, de zeste d’orange et de cannelle apportent une belle profondeur aux cocktails signatures. Qu'il sublime un mojito aux fruits rouges, une margarita ou une boisson au gingembre, sa texture onctueuse laisse place à une finale persistante aux nuances boisées, d'amande et d'agrumes.

Nom Hennessy Cognac Very Special 0.7L
Type Cognac
Format 0,70 l
Teneur en alcool 40.0% par volume
Pays France
Région Sud Ouest
Fournisseur Hennessy
Histoire et curiositésFondée en 1765 par l’officier Richard Hennessy, cette illustre Maison a fait du cognac français un véritable symbole mondial. Pionnière dans son domaine, elle a établi les standards d’excellence de ce spiritueux prestigieux. Aujourd’hui fleuron du groupe LVMH, elle produit environ cinquante millions de bouteilles par an. Son savoir-faire historique, sublimé par un minutieux assemblage d’eaux-de-vie, garantit une qualité exceptionnelle. Chaque dégustation permet de célébrer vos grandes occasions avec une élégance intemporelle, perpétuant ainsi l’héritage d’une marque mythique.
Origine Charente, Charente-Maritime et Dordogne, France
Technique de production Double distillation en alambic charentais et vieillissement en fûts neufs de chêne français
Vieillissement (maturation) minimum de 2 ans en fûts de chêne français (souvent en fûts neufs); certaines eaux-de-vie vieillies jusqu’à 8 ans, en fûts pouvant avoir plus de 100 ans.
Allergènes  Contient des sulfites

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