Harlin Pere et Fils
Champagne L'Escapade Extra Brut
| Dénomination | AOC Champagne Extra Brut |
|---|---|
| Format de la bouteille | 0,75 l |
| Titre alcoolique | 12.0% par volume |
| Zone | Champagne (France) |
| Cépages | 43% Chardonnay, 39% Pinot Nero, 18% Pinot Meunier |
- Style Extra Brut: méthode traditionnelle AOC Champagne, sec et précis, 12 % vol
- Assemblage: 43 % Chardonnay, 39 % Pinot Noir, 18 % Meunier; vendanges 2022/2019
- Arômes: fleurs blanches et fleur d'oranger, puis fruits blancs et fenouil; nez intense
- Bouche: salin et agrumé, faible dosage 4 g/l; finale sèche et nette
- Accords: huîtres et fruits de mer crus, sushi, fromages; servir à 6–8 °C
Description
Quel type de vin est-ce
Le Champagne L’Escapade Extra Brut de Harlin est une élégante expression en Méthode Traditionnelle. Issu d’un assemblage de Chardonnay, Pinot Noir et Pinot Meunier, il présente un profil sec et précis. Au nez, il offre des fleurs blanches et de la fleur d’oranger; en bouche, il révèle une fraîcheur d’agrumes vibrante et une salinité qui assure une dégustation tendue et nette.
D’où vient-il
Issu des vignobles de Harlin entre Mareuil-le-Port, Épernay et Tours-sur-Marne, en Champagne. Les sols riches en craie, sable et argile apportent une minéralité naturelle et une grande pureté. Pratiquant l’agriculture biologique, la maison valorise chaque parcelle pour obtenir une expression fidèle et d’une précision absolue du terroir.
Comment est-il produit
Élaboré selon la Méthode Traditionnelle, le style Extra Brut à faible dosage met en valeur son énergie naturelle, se terminant par une finale sèche. Sa grande fluidité le rend idéal pour les huîtres et fruits de mer crus, mais il accompagne également à merveille les sushis, fromages et recettes végétariennes raffinées.
Histoire et anecdotes
Depuis trois générations, la famille Harlin Père et Fils cultive ses propres vignobles en Champagne, entre Mareuil-le-Port, Épernay et Tours-sur-Marne. Ce Champagne AOC Extra Brut, biologique et durable, est issu de la méthode traditionnelle et associe les récoltes 2022 et 2019. Grâce à des sols riches en craie, sable et argile, le vin exprime l'identité authentique de chaque parcelle. Le soin méticuleux apporté au faible dosage en exalte l'élégance et la pureté, offrant une expérience sensorielle vibrante, idéale pour célébrer les moments de partage les plus précieux.
Note de dégustation
Parfum
Couleur
Goût
Servir à :
06 - 08 °C
Longévité :
05 - 10 ans
| Nom | Harlin Champagne L'Escapade Extra Brut |
|---|---|
| Type | Blanc vert vin mousseux méthode classique - champenois extra brut |
| Dénomination | Champagne AOC |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 12.0% par volume |
| Cépages | 43% Chardonnay, 39% Pinot Nero, 18% Pinot Meunier |
| Pays | France |
| Région | Champagne |
| Fournisseur | Harlin Pere et Fils |
| Histoire | et anecdotesDepuis trois générations, la famille Harlin Père et Fils cultive ses propres vignobles en Champagne, entre Mareuil-le-Port, Épernay et Tours-sur-Marne. Ce Champagne AOC Extra Brut, biologique et durable, est issu de la méthode traditionnelle et associe les récoltes 2022 et 2019. Grâce à des sols riches en craie, sable et argile, le vin exprime l'identité authentique de chaque parcelle. Le soin méticuleux apporté au faible dosage en exalte l'élégance et la pureté, offrant une expérience sensorielle vibrante, idéale pour célébrer les moments de partage les plus précieux. |
| Origine | Mareuil-le-Port, Épernay et Tours-sur-Marne (Champagne, France) |
| Composition du sol | 49% gypse, 37% sable, 14% argile |
| Récolte | s 2022 (80 %) et 2019 (20 %) |
| Technique de production | Méthode classique (méthode traditionnelle) |
| Vinification | Méthode classique (méthode traditionnelle) avec un faible dosage Extra Brut (4 g/l). |
| Sucres résiduels | 4.0 gr/L |
| Allergènes | Contient des sulfites |