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Haderburg

Haderburg Riserva Hausmannhof Brut 2013

Blanc vin mousseux méthode classique - champenois brut

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€60,00
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Denomination VSQ
Size 0,75 l
Alcohol content 12.5% par volume
Area Trentin-Haut-Adige (Italie)
Grape varieties 100% Chardonnay
Aging Après la mise en bouteille, fermentation en bouteille et maturation sur levures (plus de 8 ans), courte période d'affinage avant la vente.
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Perlage

Perlage

Fin et persistant.

Perfume

Parfum

Le parfum est si riche, complexe et persistant qu'il est difficile de décrire toutes les notes qui le composent et qui se succèdent dans le temps.

Color

Couleur

Jaune paille clair et brillant

Taste

Goût

En bouche, il s'avère sec, de structure fine et forte vivacité.

Servir à :

08 - 10 °C.

Longévité :

05 - 10 ans

Vins mousseux Méthode Charmat

Producteur
Haderburg
De ce vignoble
  • Année de création: 1977
  • Bouteilles produites: 100.000
  • Hectares: 13
Au milieu des années 70, nous avons osé franchir le pas et nous sommes passés d'une exploitation de vignes et de pommes à une cave dédiée à la production de vin. L'enthousiasme pour l'excellente qualité des vins et des vins mousseux que nous produisons nous-mêmes caractérise aujourd'hui aussi bien le travail entre les rangs de vigne que les tonneaux de notre cave. Renforcés par l'achat, ces dernières années, de plusieurs vignobles situés dans un excellent emplacement, nous avons également récemment élargi la gamme de produits proposés. La Cuvée Erah, issue d'un assemblage de Merlot et de Cabernet Sauvignon, provient de Tramin, de Cortaccia et du fond de la vallée du Salorno, tandis que le Gewürztraminer est issu de Tramin, plus précisément du hameau de Ronchi. Lire la suite
Zone de production: Trentin-Haut-Adige
Trentin-Haut-Adige
Haderburg

Plats de poisson et de viande.

Entrées
Poisson
Crustacés
Fromages
Volaille

Name Haderburg Riserva Hausmannhof Brut 2013
Type Blanc vin mousseux méthode classique - champenois brut
Denomination VSQ
Vintage 2013
Size 0,75 l
Alcohol content 12.5% par volume
Grape varieties 100% Chardonnay
Country Italie
Region Trentin-Haut-Adige
Vendor Haderburg
Origin Pochi-Salorno (Bolzano)
Climate Altitude : 350-550 mètres au-dessus du niveau de la mer. Exposition : Ouest.
Soil composition Calcaire, argileux.
Cultivation system Pergola modifiée.
Harvest Début Septembre.
Wine making Raisins sélectionnés, fermentés avec des levures indigènes et élevés dans de petits fûts en chêne pendant 1 an.
Aging Après la mise en bouteille, fermentation en bouteille et maturation sur levures (plus de 8 ans), courte période d'affinage avant la vente.
Total acidity 6.2 gr/L
Residual sugar 0.5 gr/L
Allergens Contains sulphites