Losito e Guarini
Spumante Le Bolle Muller Thurgau Traminer Extra Dry Millesimato 2024
| Dénomination | VSQ |
|---|---|
| Format de la bouteille | 0,75 l |
| Titre alcoolique | 12.0% par volume |
| Zone | Lombardie (Italie) |
| Cépages | Müller Thurgau, Traminer Aromatico |
| Vieillissement | En cuves en acier inoxydable thermorégulées |
- Cépages: Müller-Thurgau et Traminer Aromatique, millésime 2024
- Méthode: refermentation Charmat en cuve inox avec fermentation lente à 16–18°C
- Profil: couleur jaune paille clair, arômes fruités, goût vif et équilibré
- Accords: idéal avec des apéritifs, crustacés, fruits de mer crus, fromages et viandes blanches
- Service et données: 12% vol, bouteille de 0,75 l, servir à 8–10°C, contient des sulfites
Description
Quel type de vin est-ce
Le Lebollè Muller Thurgau Traminer Extra Dry est un vin mousseux blanc issu d’un assemblage harmonieux de raisins Müller Thurgau et Traminer Aromatique cultivés en Lombardie. Il se présente avec une robe jaune paille pâle, prélude à un profil aromatique raffiné aux notes fruitées nettes. En bouche, il se révèle vif et frais, soutenu par une agréable acidité et une structure équilibrée. Il accompagne idéalement les crustacés, les tartares de la mer, les viandes blanches et les plats épicés typiques de la cuisine asiatique.
D’où vient-il
Les raisins destinés à cet assemblage poussent dans les vignobles de la cave Guarini, situés en Lombardie. Les vignes sont cultivées selon le système Guyot sur des sols sableux et frais, caractérisés par une matrice calcaire particulière. Cette composition spécifique du sol favorise une empreinte gustative axée sur la fraîcheur et une définition aromatique marquée, garantissant aux raisins des conditions optimales pour exprimer une identité organoleptique claire et élégante.
Comment est-il produit
La vinification commence par la récolte manuelle des grappes, suivie d’une fermentation lente à température contrôlée. La prise de mousse est réalisée selon la Méthode Charmat dans des cuves en acier inoxydable thermorégulées. Ce choix technique permet de préserver intacte la fragrance originelle du fruit et la fraîcheur naturelle, dessinant le style sec et immédiat qui caractérise ce mousseux.
Histoire et anecdotes
Fondée en 1910 en Lombardie, la cave historique Losito e Guarini entretient un lien authentique avec son territoire d’origine. Le Lebollè Millésimé 2024 naît de la fascinante union entre le Müller-Thurgau et le Traminer Aromatique, des cépages cultivés sur des sols frais et généralement calcaires. Ce mousseux élégant Extra Dry prend vie grâce à une lente fermentation suivie d’une prise de mousse selon la Méthode Charmat, qui sublime son délicat bouquet fruité. Une expérience sensorielle raffinée qui reflète toute la passion d’une maison centenaire.
Note de dégustation
Parfum
Couleur
Goût
Servir à :
08 - 10 °C
Longévité :
03 - 05 ans
- Année de création: 1910
| Nom | Guarini Spumante Le Bolle Muller Thurgau Traminer Extra Dry Millesimato 2024 |
|---|---|
| Type | Blanc vin mousseux méthode charmat extra dry |
| Dénomination | VSQ |
| Millésime | 2024 |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 12.0% par volume |
| Cépages | Müller Thurgau, Traminer Aromatico |
| Pays | Italie |
| Région | Lombardie |
| Fournisseur | Losito e Guarini |
| Histoire | et anecdotesFondée en 1910 en Lombardie, la cave historique Losito e Guarini entretient un lien authentique avec son territoire d’origine. Le Lebollè Millésimé 2024 naît de la fascinante union entre le Müller-Thurgau et le Traminer Aromatique, des cépages cultivés sur des sols frais et généralement calcaires. Ce mousseux élégant Extra Dry prend vie grâce à une lente fermentation suivie d’une prise de mousse selon la Méthode Charmat, qui sublime son délicat bouquet fruité. Une expérience sensorielle raffinée qui reflète toute la passion d’une maison centenaire. |
| Origine | Lombardie |
| Composition du sol | Sols frais et sableux, à tendance calcaire |
| Système de culture | Guyot |
| Température de fermentation | 16–18°C |
| Technique de production | Méthode Charmat |
| Vinification | Fermentation lente à température contrôlée de 16 à 18°C. Prise de mousse selon la méthode Charmat. |
| Vieillissement | En cuves en acier inoxydable thermorégulées |
| Allergènes | Contient des sulfites |