• Guarini Oltrepò Pavese C’era Una Volta Buttafuoco 2021
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Losito e Guarini Lombardie

Losito e Guarini

Guarini Oltrepò Pavese C’era Una Volta Buttafuoco 2021

Rouge tranquille

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Losito e Guarini Lombardie
€6,70
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12 bouteilles

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6 bouteilles

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3 bouteilles

Disponibilité immédiate
Denomination Oltrepò Pavese DOC
Size 0,75 l
Alcohol content 14.0% par volume
Area Lombardie (Italie)
Grape varieties Barbera, Croatina, Uva Rara
Aging Dans des cuves en acier inox. Pendant l'affinage, le vin est soumis à de nombreux contrôles analytiques afin de garantir son intégrité.
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Description

Le nom semble dériver du mot dialectal "al buta me al fogh" qui signifie "il se réchauffe comme le feu", en relation avec le fait que c'est un vin qui a du caractère et du corps. Une autre légende raconte qu'un navire de l'Empire austro-hongrois a reçu le nom de "Buttafuoco" en souvenir d'une compagnie de marine stationnée dans l'Oltrepò et occupée à lutter contre l'armée du Royaume de Sardaigne. Cependant, plutôt que de s'occuper de la bataille, les marins se seraient intéressés au vin de cave des vallées prolifiques. La bonté du produit, le Buttafuoco, aurait tellement adouci l'esprit des soldats impériaux qu'ils auraient été plus enclins aux opérations de paix qu'à la guerre.

Perfume

Parfum

Très intense, avec des notes de fruits à baies, de mûre, de framboise, de cassis, une note épicée, café et chocolat.

Color

Couleur

Rouge rubis intense avec de légers reflets grenat.

Taste

Goût

Sec, plein et robuste, notes de clous de girofle et de poivre noir, tanins équilibrés.

Servir à :

16 - 18 °C.

Longévité :

10 - 15 ans

Temps de décantation :

1 heure

Vins rouges corsés et très mûrs

Producteur
Losito e Guarini
De ce vignoble
  • Année de création: 1910
L'intégration avec la filière agricole a toujours été un point fort qui nous a permis de consolider des partenariats à long terme et le respect avec le monde agricole. La flexibilité de notre production nous a permis de développer des projets ad hoc avec les plus importants retailers italiens et internationaux, en respectant les plus hauts standards et certifications de qualité. Nos collaborateurs et œnologues, avec une ambition constante et un grande professionnalité, contribuent au succès de l'entreprise, produisant chaque année plus de 25 millions de bouteilles, obtenant de nombreuses récompenses de la part des clients et des médailles au niveau national et international.

Pour Losito et Guarini, les vins BIO et les vins VEGAN représentent un nouvel objectif dans la voie qu'ils suivent depuis des années en matière de production éthique et salutaire. Il est important d'épouser une philosophie de gestion et de production respectueuse de l'environnement et attentive aux besoins des consommateurs qui basent leurs choix sur les formes de garantie sur les contenus et les méthodes de production des vins, ainsi que de faire en sorte que même pour les catégories sensibles aux aspects sanitaires, le vin sur la table représente un plaisir.

Les vins suivants ont remporté la Médaille d'Or de l'Asia Wine Trophy 2018 : Moscato C'era una Volta, Sangue di Giuda C'era Una Volta et Primitivo di Manduria DOC. Le Primitivo di Manduria DOC a remporté la Médaille d'Or au Berliner Wine Trophy 2018.

Le Negroamaro Primitivo Amatè a remporté la Médaille d'Or au Berliner Wine Trophy 2019 et la Médaille d'Or au Asia Wine Trophy 2019.

Les vins suivants ont remporté la Médaille d'Or au Berliner Wine Trophy 2020 : Negroamaro Primitivo Bollato, Riesling C'era una volta, Spumante Pinot Noir Rosé Lebollé et Susumaniello.

Guarini Spumante Lebolle Pinot Noir Rosé Millésimé Extra Dry a reçu les récompenses suivantes : Médaille d'Or au 5e Asia Wine Trophy - Asie - Daejeon 2017 ; Médaille d'Or au 22e Berliner Wein Trophy - Berlin 2018 ; 94 points de Luca Maroni ( Annuaire des meilleurs vins 2019). Lire la suite
Zone de production: Lombardie
Lombardie
Losito e Guarini

Accords : Plats de viande braisés et grillés, gibier à poil et à plumes, fromages affinés. Accompagnements internationaux : Angus grillé (Argentine) Fajitas (Mexique).

Viande
Fromages
Porc

Name Guarini Oltrepò Pavese C’era Una Volta Buttafuoco 2021
Type Rouge tranquille
Denomination Oltrepò Pavese DOC
Vintage 2021
Size 0,75 l
Alcohol content 14.0% par volume
Grape varieties Barbera, Croatina, Uva Rara
Country Italie
Region Lombardie
Vendor Losito e Guarini
Origin Oltrepò Pavese
Soil composition Argileux avec marnes calcaires et gypse
Cultivation system Guyot
Harvest Manuelle en boîtes
Wine making Les raisins sont égrappés et foulés, avec une macération préfermentaire pour extraire les couleurs et les arômes, ensuite fermentation à température contrôlée avec des levures sélectionnées.
Aging Dans des cuves en acier inox. Pendant l'affinage, le vin est soumis à de nombreux contrôles analytiques afin de garantir son intégrité.
Allergens Contains sulphites