Eliseo Rosso 2019

Description

Un vin rouge tranquille de Toscane, à 14,5 % vol., produit par Gualdo del Re. Assemblage de Cabernet Sauvignon, Merlot et Sangiovese, il exprime pleinement le terroir. Millésime 2019. Fermentation alcoolique en cuves inox thermorégulées, où se déroule également la fermentation malolactique. Élevage de 12 mois en barriques de 3e et 4e passage, suivi d'un vieillissement en bouteille d'au moins 3 mois avant commercialisation. Sa robe est d'un rubis profond. Le nez révèle d'agréables notes fruitées avec des nuances de fruits rouges et de subtiles notes épicées. La bouche est structurée, vive et harmonieuse, avec des tanins souples qui lui confèrent une finale agréablement persistante.

Détails

Parfum

Agréablement fruité avec des notes de fruits rouges et de légères sensations épicées.

Couleur

Rouge rubis de bonne intensité

Goût

Bonne structure, goût vif et harmonieux avec des tanins doux. Bonne persistance gustative.

Servir à :

16 - 18 °C.

Longévité :

05 - 10 ans

Temps de décantation :

1 heure

Producteur

Producteur

Gualdo del Re

De ce vignoble

• Année de création: 1953
• Oenologue: Barbara Tamburini
• Bouteilles produites: 100.000
• Hectares: 27

En 2022, Gualdo del Re entame un nouveau chapitre de son histoire. La propriété est reprise par l'entrepreneur Mauro Gestri, originaire de Pistoia. Le changement se fait sous le signe de la continuité et du développement du parcours d'excellence entrepris par Barbara Tamburini, devenue entre-temps l'une des œnologues les plus connues et les plus qualifiées au niveau national et international. Le nouveau programme de développement de l'entreprise prévoit la rénovation de certains vignobles et l'achat de nouvelles parcelles. Des sélections massales de cépages traditionnels, fruit d'études et d'analyses approfondies, seront plantées sur les nouvelles surfaces. Parallèlement, le restaurant, le Casale et surtout la cave seront modernisés et le département technique sera mis au service d'une rationalisation toujours plus poussée des vignobles. Lire la suite

Toscane

Fiche Technique

Nom	Gualdo del Re Eliseo Rosso 2019
Type	Rouge tranquille
Dénomination	Toscana IGT
Millésime	2019
Format	0,75 l
Teneur en alcool	14.5% par volume
Cépages	Cabernet Sauvignon, Merlot, Sangiovese
Pays	Italie
Région	Toscane
Fournisseur	Gualdo del Re
Origine	Suvereto - Livourne
Climat	Altitude : 100 m. a.s.l.
Composition du sol	Argile, pierre et limon.
Système de culture	Cordon éperonné
Plantes par hectare	6000
Vinification	Fermentation alcoolique dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée où a lieu également la fermentation malolactique.
Vieillissement	En barriques de 3ème et 4ème passage pendant 12 mois. en bouteille : minimum 3 mois avant la mise en vente.
Allergènes	Contient des sulfites