Tenuta Guado al Tasso (Antinori)
Guado al Tasso Bolgheri Superiore Magnum 2022
| Dénomination | Bolgheri DOC |
|---|---|
| Format de la bouteille | 1,50 l |
| Titre alcoolique | 14.0% par volume |
| Zone | Toscane (Italie) |
| Cépages | Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot |
| Vieillissement | Après le soutirage, le vin a été transféré directement dans des barriques, où la fermentation malolactique a eu lieu à la fin de l'année. En février, les meilleures parcelles vinifiées ont été sélectionnées et assemblées. Le Guado al Tasso a ensuite été transféré à nouveau dans des barriques neuves de chêne français où il a vieilli jusqu'à la mise en bouteille. |
| Année | 2022 |
| Nom du Produit | Bolgheri Superiore Magnum 2022 |
| Couleur | Rouge rubis intense. |
| Parfum | Au nez, d'agréables senteurs fruitées et d'épices douces se dégagent. Des notes de prune, de confiture de myrtille, de cuir, de racine de réglisse et des arômes balsamiques tels que la menthe peuvent être perçus, donnant d'excellentes sensations de fraîcheur et de complexité. |
| Goût | Tendu, persistant en bouche, accompagné de tanins raffinés et de délicates notes balsamiques. |
| Accords | Entrées en sauce, viandes rouges et blanches, charcuterie et fromages affinés, vin de méditation. |
| Région | Toscane |
| Pays | Italie |
Description
Le vin Bolgheri est un vin de terroir composé de Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc et parfois d'une petite proportion de Petit Verdot pour représenter l'élégance, la complexité et la structure du terroir de Bolgheri. Il est produit depuis 1990 à partir de vignobles situés sur des sols alluviaux, argilo-sableux à argilo-limoneux, avec présence d'agglomérat de Bolgheri (squelette).
Récompenses
-
2022
96/100
Le prestigieux guide international des vins du célèbre Robert Parker, le dégustateur le plus expérimenté et le plus fiable au monde.
Détails
Parfum
Couleur
Goût
Servir à :
16 - 18 °C.
Longévité :
15-25 ans
Temps de décantation :
1 heure
Accords
- Année de création: 1934
- Oenologue: Marco Ferrarese
- Bouteilles produites: 1.644.685
- Hectares: 320
| Nom | Guado al Tasso Bolgheri Superiore Magnum 2022 |
|---|---|
| Type | Rouge tranquille |
| Dénomination | Bolgheri DOC |
| Millésime | 2022 |
| Format | 1,50 l |
| Teneur en alcool | 14.0% par volume |
| Cépages | Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot |
| Pays | Italie |
| Région | Toscane |
| Fournisseur | Tenuta Guado al Tasso (Antinori) |
| Origine | Bolgheri (LI) |
| Composition du sol | Sol d'origine alluviale, argilo-sableux à argilo-limoneux, avec présence d'agglomérat de Bolgheri (squelette). |
| Fermentation | 15-20 jours |
| Vinification | À leur arrivée à la cave, les raisins ont été sélectionnés à deux moments différents : immédiatement après la cueillette et après l'égrappage, afin de s'assurer que seuls les meilleurs d'entre eux atteignent les cuves de fermentation. Comme pour chaque récolte, les parcelles de vignes ont été divisées en de nombreuses petites parcelles en fonction des conditions climatiques de l'année, en les distinguant selon les caractéristiques des raisins et en les vinifiant séparément. La fermentation et la macération ont eu lieu dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée pendant 15 à 20 jours. |
| Vieillissement | Après le soutirage, le vin a été transféré directement dans des barriques, où la fermentation malolactique a eu lieu à la fin de l'année. En février, les meilleures parcelles vinifiées ont été sélectionnées et assemblées. Le Guado al Tasso a ensuite été transféré à nouveau dans des barriques neuves de chêne français où il a vieilli jusqu'à la mise en bouteille. |
| Allergènes | Contient des sulfites |