• Gosset Champagne Blanc de Blancs Celebris 2012
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Gosset

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Champagne Blanc de Blancs Celebris 2012

Blanc vin mousseux méthode classique - champenois brut

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Gosset
€284,00
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En vente Épuisé
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Disponibilité immédiate Derniers 2 produits restants
Dénomination AOC Champagne Blanc de Blancs Brut
Format de la bouteille 0,75 l
Titre alcoolique 12.0% par volume
Zone Champagne (France)
Cépages 100% Chardonnay
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Description

Champagne Brut, produit par Gosset, 12 % vol. 100 % Chardonnay. Bouteille de 0,75 L, millésime 2012. Un Blanc de Blancs qui célèbre l'excellence de la maison Gosset, la plus ancienne de Champagne. Les raisins sont vendangés à la main et vinifiés avec soin pour préserver leur fraîcheur et leur élégance. Le perlage est fin et persistant. Au nez, des arômes fruités s'accompagnent de notes de croûte de pain et de pâtisserie, évoquant le long élevage sur lies. Sa robe jaune paille aux reflets dorés invite à la dégustation. En bouche, ce vin est riche, élégant et persistant, un véritable plaisir.

Note de dégustation

Perlage

Perlage

Perlage fin.

Profumo

Parfum

Arômes fruités au nez, accompagnés de notes de croûte de pain et de pâtisserie.

Colore

Couleur

Jaune paille avec des reflets dorés.

Gusto

Goût

En bouche, le vin est riche, élégant, persistant.

Servir à :

06 - 08 °C

Longévité :

10 - 15 ans

Vins mousseux Méthode Charmat

Producteur
Gosset
De ce vignoble
  • Année de création: 1584
  • Oenologue: Guillaume Berbé
La Charte d'Excellence Gosset garantit aux amateurs de grands vins la noblesse de Gosset. Cette excellence, reconnue depuis plus de quatre siècles, est à l'origine du prestige et de la distinction des champagnes Gosset dans le monde entier. La maison Gosset s'engage ainsi à respecter ses valeurs fondamentales et ses traditions de perfection. Les raisins destinés aux caves Gosset doivent être récoltés à la main et en parfait état. Il s'agit exclusivement des trois cépages autorisés en Champagne, le Pinot Noir, le Chardonnay et le Pinot Meunier. Seules les premières presses, appelées cuvées, sont utilisées pour l'assemblage du Champagne Gosset. Certains cépages subissent leur première fermentation en cuves de chêne, afin d'obtenir une concentration d'arômes et une finesse exemplaire. Ces cuves sont marquées du sceau de la maison Gosset, comme le faisait à l'origine Claude Gosset, Conseiller d'Ay en 1630. La première fermentation n'est jamais suivie d'une fermentation malolactique, qui entraîne inévitablement une perte de fraîcheur, ce qui assure une meilleure conservation des Champagnes Gosset.

Les assemblages Gosset sont issus des meilleurs cépages de la Marne (Grands et Premiers Crus), avec une moyenne de 95% sur l'échelle officielle des cépages. Tous les champagnes Gosset vieillissent en bouteilles posées sur des douelles dans une cave profonde à température constante. Ils sont dégorgés après 5 ans de vieillissement en moyenne, lorsqu'ils atteignent leur apogée. Le remuage manuel (rotation des bouteilles) est toujours pratiqué à Gosset et précède le dégorgement, qui se fait de manière traditionnelle. Avant d'être expédiés, les champagnes Gosset reposent plusieurs mois dans le calme et la fraîcheur des caves Gosset.
Toutes les bouteilles portant la collerette Gosset contiennent un grand Champagne, élaboré exclusivement par la maison Gosset à Ay-Champagne. Les grands rouges sont vendus dans une bouteille "à l'ancienne" identique à celle qu'utilisait Jean Gosset, autre conseiller d'Ay, cette fois au XVIIIe siècle. Elle est unique et immédiatement reconnaissable dans le monde entier. Certifiée par Jean Pierre Mareigner, chef de cave des Champagnes Gosset. Lire la suite
Zone de production: Champagne
Champagne
Gosset

Idéal en apéritif, plats de poissons, poissons crus, fromages.

Entrées
Poisson
Crustacés
Fromages
Poisson maigre

Nom Gosset Champagne Blanc de Blancs Celebris 2012
Type Blanc vin mousseux méthode classique - champenois brut
Dénomination Champagne AOC
Millésime 2012
Format 0,75 l
Teneur en alcool 12.0% par volume
Cépages 100% Chardonnay
Pays France
Région Champagne
Fournisseur Gosset
Allergènes  Contient des sulfites

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