Girolamo Russo
Etna Rosso San Lorenzo 2022
| Dénomination | DOC Etna Rosso |
|---|---|
| Format de la bouteille | 0,75 l |
| Titre alcoolique | 14.5% par volume |
| Zone | Sicile (Italie) |
| Cépages | 98% Nerello Mascalese, 2% Nerello Cappuccio |
- Type et degré d’alcool: vin rouge tranquille Etna Rosso DOC avec 14,5 % d’alcool en volume
- Origine et format: issu de sols volcaniques à Castiglione di Sicilia; bouteille de 0,75 litre
- Cépages et millésime: composé de 98 % Nerello Mascalese et 2 % Nerello Cappuccio, récolte 2022
- Arômes: notes de fruits rouges, fleurs, cerise, griotte, herbes aromatiques, touches balsamiques, vanille et tabac
- Distinctions: noté 96 par James Suckling, 95 par Robert Parker, 5 grappoli Bibenda
Description
Quel type de vin est-ce
San Lorenzo est un vin rouge tranquille de l’Etna Rosso, signé par le producteur Girolamo Russo. Issu d’un assemblage de raisins Nerello Mascalese et Nerello Cappuccio, il dévoile dans le verre une robe rouge rubis intense. Son profil aromatique s’ouvre sur des notes de fruits rouges et de fleurs, avec des rappels évidents de cerise et de griotte, suivis d’herbes aromatiques, d’essences balsamiques et de nuances de vanille et de tabac. En bouche, il présente une excellente structure, accompagnée de tanins soyeux qui apportent une plénitude gustative marquée et une longue persistance minérale.
D’où vient-il
Les racines de ce vin plongent sur le versant nord de l’Etna, dans la région de Castiglione di Sicilia. Les vignes poussent sur un sol volcanique particulier, élément qui définit l’identité et l’équilibre de la production. Cette configuration du terrain confère aux raisins une empreinte authentique, reflétant fidèlement les caractéristiques du paysage. La provenance d’un terroir aussi spécifique donne à la dégustation une trame minérale évidente, liant le profil du vin au volcan et mettant en valeur l’expressivité de cette appellation sicilienne.
Comment est-il produit
La vinification menée par Girolamo Russo prévoit une sélection rigoureuse des grappes, visant à préserver l’intégrité aromatique des raisins. Le résultat est une gorgée structurée et enveloppante. Pour saisir au mieux les différentes nuances olfactives, il est conseillé de procéder à une décantation d’une heure, temps idéal pour libérer toute l’expression du bouquet. Grâce à son profil équilibré, ce rouge accompagne parfaitement des plats intenses à base de bœuf, d’agneau et de gibier, et se révèle également indiqué pour sublimer les fromages affinés.
Histoire et anecdotes
San Lorenzo est un célèbre Etna Rosso DOC signé Girolamo Russo, produit sur le versant nord du volcan, à Castiglione di Sicilia. Issu du millésime 2022, ce vin exprime l’essence authentique d’un terroir volcanique unique, mariant magistralement 98 % de Nerello Mascalese et 2 % de Nerello Cappuccio. Maintes fois récompensé par la critique internationale avec 96 points de James Suckling et 95 de Robert Parker, il offre une expérience d’une rare élégance. Si on le laisse décanter pendant une heure, il révèle une complexité gustative pleine, idéale pour accompagner le gibier et les fromages affinés.
Récompenses
-
2022
5Guide de la Fondation Italienne des Sommeliers (FIS) Depuis plus de 10 ans, ce guide des vins est l'un des plus prestigieux d'Italie.
-
2022
2Ce guide est très reconnu et fournit l'évaluation la plus approfondie des vins italiens. Il a une longue tradition et est basé sur des dégustations à l'aveugle par plus de 100 experts.
-
2022
96/100
James Suckling est un journaliste américain reconnu critique de vin qui a travaillé pendant 30 ans pour Wine Spectator. En 2010, il a quitté le magazine pour lancer son propre site web et guide (JamesSuckling.com). Il est spécialiste de vins italiens et de Bordeaux.
-
2022
95/100
Le prestigieux guide international des vins du célèbre Robert Parker, le dégustateur le plus expérimenté et le plus fiable au monde.
-
2022
3L'un des guides des vins les plus prestigieux d'Italie.
-
2022
93/100
Vinous est le guide en ligne d'Antonio Galloni, l'un des plus grands amateurs de vin au monde.
-
2022
4Guide de l'Association Italienne des Sommeliers (AIS)
Note de dégustation
Parfum
Couleur
Goût
Servir à :
16 - 18 °C
Longévité :
10 - 15 ans
Temps de décantation :
1 heure
- Année de création: 2005
- Oenologue: Emiliano Falsini
- Bouteilles produites: 70.000
- Hectares: 18
Giuseppe et ses collaborateurs cultivent les vignes de manière biologique, selon la tradition paysanne : celle qui a permis à des vignobles vieux d'un siècle d'arriver jusqu'à nos jours. Ainsi, les vieilles vignes en buisson, ainsi que les nouvelles rangées, sont travaillées principalement à la main : taille courte, labourage, binage, liage, soufre et cuivre. En octobre, au moment des vendanges, les raisins sont soigneusement sélectionnés et les différents quartiers sont vinifiés séparément, chacun étant extraordinairement riche en parfums, en couleurs et en vibrations. Les vignobles sont pour la plupart très anciens, et certains ont plus de 100 ans. Ils plongent leurs racines dans un sol unique : les nombreuses couches de sciara que le grand volcan a fait éclater au fil des millénaires. Et chaque sciara (c'est ainsi que les Siciliens appellent l'ancienne lave, selon l'étymon arabe) contient un ensemble différent de minéraux pour les raisins. Lire la suite
| Nom | Girolamo Russo Etna Rosso San Lorenzo 2022 |
|---|---|
| Type | Rouge tranquille |
| Dénomination | Etna DOC |
| Millésime | 2022 |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 14.5% par volume |
| Cépages | 98% Nerello Mascalese, 2% Nerello Cappuccio |
| Pays | Italie |
| Région | Sicile |
| Fournisseur | Girolamo Russo |
| Histoire | et anecdotesSan Lorenzo est un célèbre Etna Rosso DOC signé Girolamo Russo, produit sur le versant nord du volcan, à Castiglione di Sicilia. Issu du millésime 2022, ce vin exprime l’essence authentique d’un terroir volcanique unique, mariant magistralement 98 % de Nerello Mascalese et 2 % de Nerello Cappuccio. Maintes fois récompensé par la critique internationale avec 96 points de James Suckling et 95 de Robert Parker, il offre une expérience d’une rare élégance. Si on le laisse décanter pendant une heure, il révèle une complexité gustative pleine, idéale pour accompagner le gibier et les fromages affinés. |
| Origine | Versant nord de l'Etna (Castiglione di Sicilia, Sicile, Italie) |
| Composition du sol | Sol volcanique |
| Allergènes | Contient des sulfites |