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Girolamo Russo Sicile Vins Etna DOC

Girolamo Russo

Girolamo Russo Etna Bianco Nerina 2024

Blanc tranquille

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Girolamo Russo Sicile Vins Etna DOC
€41,00
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En vente Épuisé
Prix le plus bas : Le prix le plus bas auquel le produit a été vendu au cours des 30 jours précédant la réduction de prix, y compris d'autres périodes promotionnelles
Disponibilité immédiate Dernières 2 bouteilles restantes
Dénomination Etna DOC
Format de la bouteille 0,75 l
Titre alcoolique 12.5% par volume
Zone Sicile (Italie)
Cépages 70% Carricante, 8% Catarratto Bianco Comune, 8% Grecanico Dorato, 8% Grechetto, 6% Coda di Volpe
Vieillissement Il est complété par un vieillissement en bouteille de six mois.
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Description

Il est capable d'exprimer et de mettre en valeur toutes les particularités du terroir dont il est issu, enrichi également de fines nuances tertiaires libérées par le vieillissement. Splendide au nez et captivant en bouche, il offre une alternance continue de parties douces et fraîches, qui le rendent capable de conquérir à la première gorgée et de séduire avec insistance au deuxième verre.

Détails

Profumo

Parfum

Extrêmement expressif au nez, il révèle des notes de fruits tropicaux, de pêche et de pomme jaune, des notes florales de genêt et de camomille, ainsi que des nuances minérales et vaguement vanillées.

Colore

Couleur

Jaune paille à l'œil, avec des reflets dorés intenses.

Gusto

Goût

En bouche, l'équilibre entre l'onctuosité et la douceur d'une part, et la fraîcheur et la minéralité d'autre part. La persistance est longue et la finale agréablement savoureuse.

Servir à :

10 - 12 °C.

Longévité :

05 - 10 ans

Vins blancs jeunes et frais

Accords

Excellent avec les plats de poissons, il est fabuleux avec la tarte aux crevettes rouges.

Poisson
Fromages
Volaille
Veau
Poisson gras
Poisson maigre

Producteur
Girolamo Russo
De ce vignoble
  • Année de création: 2005
  • Oenologue: Emiliano Falsini
  • Bouteilles produites: 70.000
  • Hectares: 18
Situé sur le versant nord de l'Etna, entre 650 et 780 mètres d'altitude, le domaine compte 15 hectares de vignobles, encadrés de noisettes et d'oliviers. En 2005, Giuseppe Russo l'a rénové en lui donnant le nom de son père et en préservant l'héritage du village natal de sa famille, Passopisciaro, l'un des villages au centre de la grande renaissance du vin rouge de l'Etna.
Giuseppe et ses collaborateurs cultivent les vignes de manière biologique, selon la tradition paysanne : celle qui a permis à des vignobles vieux d'un siècle d'arriver jusqu'à nos jours. Ainsi, les vieilles vignes en buisson, ainsi que les nouvelles rangées, sont travaillées principalement à la main : taille courte, labourage, binage, liage, soufre et cuivre. En octobre, au moment des vendanges, les raisins sont soigneusement sélectionnés et les différents quartiers sont vinifiés séparément, chacun étant extraordinairement riche en parfums, en couleurs et en vibrations. Les vignobles sont pour la plupart très anciens, et certains ont plus de 100 ans. Ils plongent leurs racines dans un sol unique : les nombreuses couches de sciara que le grand volcan a fait éclater au fil des millénaires. Et chaque sciara (c'est ainsi que les Siciliens appellent l'ancienne lave, selon l'étymon arabe) contient un ensemble différent de minéraux pour les raisins. Lire la suite
Zone de production: Sicile
Sicile
Girolamo Russo

Nom Girolamo Russo Etna Bianco Nerina 2024
Type Blanc tranquille
Dénomination Etna DOC
Millésime 2024
Format 0,75 l
Teneur en alcool 12.5% par volume
Cépages 70% Carricante, 8% Catarratto Bianco Comune, 8% Grecanico Dorato, 8% Grechetto, 6% Coda di Volpe
Pays Italie
Région Sicile
Fournisseur Girolamo Russo
Origine Passopisciaro (CT)
Vinification Fermenté en fûts de bois, il est ensuite élevé sur lies pendant six mois.
Vieillissement Il est complété par un vieillissement en bouteille de six mois.
Allergènes  Contient des sulfites