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Girlan Trentin-Haut-Adige Vins Alto Adige

Girlan

Pinot Nero Patricia 2023

Rouge tranquille

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Girlan Trentin-Haut-Adige Vins Alto Adige
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3 bouteilles

Disponibilité immédiate
Dénomination Alto Adige DOC
Format de la bouteille 0,75 l
Titre alcoolique 13.5% par volume
Zone Trentin-Haut-Adige (Italie)
Cépages 100% Pinot Nero
Vieillissement Une fois que la fermentation malolactique a eu lieu, le vin est élevé pendant 15 mois en petits et grands fûts de chêne et 6 mois en bouteille.
Année 2023
Nom du Produit Pinot Nero Patricia 2023
Couleur Rubis clair.
Parfum Approche olfactive directe, avec des notes de cerises, de mûres, de fleurs séchées et de sous-bois.
Goût En bouche, il est équilibré, avec une fraîcheur fruitée et croquante. C'est un vin moyennement corsé mais pas banal.
Région Trentin-Haut-Adige
Pays Italie
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Description

Pinot Noir structuré et fruité, enrichi d'agréables notes de vanille grâce à l'élevage partiel en barriques. Grâce à son ampleur structurée et veloutée, le Pinot Noir "Patricia" accompagne parfaitement les plats de viande.

Détails

Profumo

Parfum

Approche olfactive directe, avec des notes de cerises, de mûres, de fleurs séchées et de sous-bois.

Colore

Couleur

Rubis clair.

Gusto

Goût

En bouche, il est équilibré, avec une fraîcheur fruitée et croquante. C'est un vin moyennement corsé mais pas banal.

Servir à :

14 -16 °C.

Longévité :

05 - 10 ans

Temps de décantation :

1 heure

Vins Rouges Jeunes

Accords

Viande
Fromages
Porc

Producteur
Girlan
De ce vignoble
  • Année de création: 1923
  • Oenologue: Gerhard Kofler
  • Bouteilles produites: 1.350.000
  • Hectares: 220
La cave Girlan a été fondée en 1923 sur une ferme historique du XVIe siècle. À l'époque, 24 vignerons ont posé la première pierre de ce qui allait devenir la cave actuelle. Derrière les murs de l'ancienne tradition et dans les couloirs complexes de la cave se cachent les secrets d'une technologie de vinification de pointe et les conditions idéales pour le vieillissement de nos vins. Aujourd'hui, environ 200 familles de vignerons, réparties sur une surface de vignoble d'environ 230 hectares, dans les meilleures zones de production de l'Oltradige et de la Bassa Atesina, travaillent avec beaucoup de dévouement et de motivation. L'œnologue Gerhard Kofler entretient une relation personnelle étroite avec les viticulteurs, qu'il conseille pendant la période de végétation. C'est grâce à cet échange fructueux d'expériences que les bases sont jetées pour obtenir des produits de la plus haute qualité. Les vins sont parmi les plus primés de la région et sont disponibles dans 40 pays à travers le monde. Lire la suite
Zone de production: Trentin-Haut-Adige
Trentin-Haut-Adige
Girlan

Nom Girlan Pinot Nero Patricia 2023
Type Rouge tranquille
Dénomination Alto Adige DOC
Millésime 2023
Format 0,75 l
Teneur en alcool 13.5% par volume
Cépages 100% Pinot Nero
Pays Italie
Région Trentin-Haut-Adige
Fournisseur Girlan
Origine Cornaiano (BZ)
Climat Altitude : 450-500 m. a.s.l.
Composition du sol Sol argileux et calcaire.
Fermentation 12 5 jours.
Vinification Les vendanges sont effectuées manuellement dans de petits récipients pour le transport à la cave. Après égrappage, le moût est conduit par gravité dans des cuves en acier inoxydable pour la fermentation (12 5 jours).
Vieillissement Une fois que la fermentation malolactique a eu lieu, le vin est élevé pendant 15 mois en petits et grands fûts de chêne et 6 mois en bouteille.
Acidité totale 4.4 gr/L
Sucres résiduels 2.7 gr/L
Allergènes  Contient des sulfites