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Girlan Trentin-Haut-Adige Vins Alto Adige

Girlan

Girlan Pinot Nero Patricia 2023

Rouge tranquille

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Girlan Trentin-Haut-Adige Vins Alto Adige
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12 bouteilles

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3 bouteilles

Disponibilité immédiate
Denomination Alto Adige DOC
Size 0,75 l
Alcohol content 13.5% par volume
Area Trentin-Haut-Adige (Italie)
Grape varieties 100% Pinot Nero
Aging Une fois que la fermentation malolactique a eu lieu, le vin est élevé pendant 15 mois en petits et grands fûts de chêne et 6 mois en bouteille.
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Description

Pinot Noir structuré et fruité, enrichi d'agréables notes de vanille grâce à l'élevage partiel en barriques. Grâce à son ampleur structurée et veloutée, le Pinot Noir "Patricia" accompagne parfaitement les plats de viande.

Détails

Profumo

Parfum

Approche olfactive directe, avec des notes de cerises, de mûres, de fleurs séchées et de sous-bois.

Colore

Couleur

Rubis clair.

Gusto

Goût

En bouche, il est équilibré, avec une fraîcheur fruitée et croquante. C'est un vin moyennement corsé mais pas banal.

Servir à :

14 -16 °C.

Longévité :

05 - 10 ans

Temps de décantation :

1 heure

Vins Rouges Jeunes

Accords

Viande
Fromages
Porc

Producteur
Girlan
De ce vignoble
  • Année de création: 1923
  • Oenologue: Gerhard Kofler
  • Bouteilles produites: 1.350.000
  • Hectares: 220
La Cantina Girlan a été fondée en 1923 par 23 viticulteurs dans le village de Girlan/Cornaiano, dans le Haut-Adige, sur une ferme historique du XVIe siècle. Il y a 90 ans, ces 23 viticulteurs ne produisaient que 2 700 hectolitres de vin.
Aujourd'hui, la Girlan Winery compte 200 viticulteurs, répartis sur une surface viticole de 220 hectares, dans les meilleures zones viticoles de l'Oltradige et de la Bassa Atesina. Mentionné pour la première fois en 1085, Girlan/Cornaiano est aujourd'hui un village viticole réputé. Les vignobles s'étendent à des altitudes comprises entre 250 et 550 m au-dessus du niveau de la mer, sur des sols diversifiés dans leur composition et offrant un environnement idéal pour la culture de nombreuses variétés indigènes et internationales. Outre le sol, un facteur très important est le facteur humain : celui du vigneron et de notre œnologue, Gerhard Kofler, qui entretient une relation étroite avec nos membres contributeurs. C'est de cet échange fructueux d'expériences que naît la base de nos ambitions de qualité. Lire la suite
Zone de production: Trentin-Haut-Adige
Trentin-Haut-Adige
Girlan

Name Girlan Pinot Nero Patricia 2023
Type Rouge tranquille
Denomination Alto Adige DOC
Vintage 2023
Size 0,75 l
Alcohol content 13.5% par volume
Grape varieties 100% Pinot Nero
Country Italie
Region Trentin-Haut-Adige
Vendor Girlan
Origin Cornaiano (BZ)
Climate Altitude : 450-500 m. a.s.l.
Soil composition Sol argileux et calcaire.
Fermentation 12 5 jours.
Wine making Les vendanges sont effectuées manuellement dans de petits récipients pour le transport à la cave. Après égrappage, le moût est conduit par gravité dans des cuves en acier inoxydable pour la fermentation (12 5 jours).
Aging Une fois que la fermentation malolactique a eu lieu, le vin est élevé pendant 15 mois en petits et grands fûts de chêne et 6 mois en bouteille.
Total acidity 4.4 gr/L
Residual sugar 2.7 gr/L
Allergens Contains sulphites