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Girlan Trentin-Haut-Adige Vins Alto Adige

Girlan

Girlan Pinot Nero Patricia 2023

Rouge tranquille

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Girlan Trentin-Haut-Adige Vins Alto Adige
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3 bouteilles

Disponibilité immédiate
Dénomination Alto Adige DOC
Format de la bouteille 0,75 l
Titre alcoolique 13.5% par volume
Zone Trentin-Haut-Adige (Italie)
Cépages 100% Pinot Nero
Vieillissement Une fois que la fermentation malolactique a eu lieu, le vin est élevé pendant 15 mois en petits et grands fûts de chêne et 6 mois en bouteille.
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Description

Pinot Noir structuré et fruité, enrichi d'agréables notes de vanille grâce à l'élevage partiel en barriques. Grâce à son ampleur structurée et veloutée, le Pinot Noir "Patricia" accompagne parfaitement les plats de viande.

Détails

Profumo

Parfum

Approche olfactive directe, avec des notes de cerises, de mûres, de fleurs séchées et de sous-bois.

Colore

Couleur

Rubis clair.

Gusto

Goût

En bouche, il est équilibré, avec une fraîcheur fruitée et croquante. C'est un vin moyennement corsé mais pas banal.

Servir à :

14 -16 °C.

Longévité :

05 - 10 ans

Temps de décantation :

1 heure

Vins Rouges Jeunes

Accords

Viande
Fromages
Porc

Producteur
Girlan
De ce vignoble
  • Année de création: 1923
  • Oenologue: Gerhard Kofler
  • Bouteilles produites: 1.350.000
  • Hectares: 220
La Cantina Girlan a été fondée en 1923 par 23 viticulteurs dans le village de Girlan/Cornaiano, dans le Haut-Adige, sur une ferme historique du XVIe siècle. Il y a 90 ans, ces 23 viticulteurs ne produisaient que 2 700 hectolitres de vin.
Aujourd'hui, la Girlan Winery compte 200 viticulteurs, répartis sur une surface viticole de 220 hectares, dans les meilleures zones viticoles de l'Oltradige et de la Bassa Atesina. Mentionné pour la première fois en 1085, Girlan/Cornaiano est aujourd'hui un village viticole réputé. Les vignobles s'étendent à des altitudes comprises entre 250 et 550 m au-dessus du niveau de la mer, sur des sols diversifiés dans leur composition et offrant un environnement idéal pour la culture de nombreuses variétés indigènes et internationales. Outre le sol, un facteur très important est le facteur humain : celui du vigneron et de notre œnologue, Gerhard Kofler, qui entretient une relation étroite avec nos membres contributeurs. C'est de cet échange fructueux d'expériences que naît la base de nos ambitions de qualité. Lire la suite
Zone de production: Trentin-Haut-Adige
Trentin-Haut-Adige
Girlan

Nom Girlan Pinot Nero Patricia 2023
Type Rouge tranquille
Dénomination Alto Adige DOC
Millésime 2023
Format 0,75 l
Teneur en alcool 13.5% par volume
Cépages 100% Pinot Nero
Pays Italie
Région Trentin-Haut-Adige
Fournisseur Girlan
Origine Cornaiano (BZ)
Climat Altitude : 450-500 m. a.s.l.
Composition du sol Sol argileux et calcaire.
Fermentation 12 5 jours.
Vinification Les vendanges sont effectuées manuellement dans de petits récipients pour le transport à la cave. Après égrappage, le moût est conduit par gravité dans des cuves en acier inoxydable pour la fermentation (12 5 jours).
Vieillissement Une fois que la fermentation malolactique a eu lieu, le vin est élevé pendant 15 mois en petits et grands fûts de chêne et 6 mois en bouteille.
Acidité totale 4.4 gr/L
Sucres résiduels 2.7 gr/L
Allergènes  Contient des sulfites