Girlan
Gewurztraminer 2024
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Disponibilité immédiate
| Dénomination | DOC Alto Adige Traminer Aromatico |
|---|---|
| Format de la bouteille | 0,75 l |
| Titre alcoolique | 13.5% par volume |
| Zone | Trentin-Haut-Adige (Italie) |
| Cépages | 100% Traminer Aromatico |
| Vieillissement | En cuve inox. |
Note de dégustation
Goût
Servir à :
10 - 12 °C
Longévité :
03 - 05 ans
Producteur
Girlan
De ce vignoble
- Année de création: 1923
- Oenologue: Gerhard Kofler
- Bouteilles produites: 1.350.000
- Hectares: 220
La cave Girlan a été fondée en 1923 sur une ferme historique du XVIe siècle. À l'époque, 24 vignerons ont posé la première pierre de ce qui allait devenir la cave actuelle. Derrière les murs de l'ancienne tradition et dans les couloirs complexes de la cave se cachent les secrets d'une technologie de vinification de pointe et les conditions idéales pour le vieillissement de nos vins. Aujourd'hui, environ 200 familles de vignerons, réparties sur une surface de vignoble d'environ 230 hectares, dans les meilleures zones de production de l'Oltradige et de la Bassa Atesina, travaillent avec beaucoup de dévouement et de motivation. L'œnologue Gerhard Kofler entretient une relation personnelle étroite avec les viticulteurs, qu'il conseille pendant la période de végétation. C'est grâce à cet échange fructueux d'expériences que les bases sont jetées pour obtenir des produits de la plus haute qualité. Les vins sont parmi les plus primés de la région et sont disponibles dans 40 pays à travers le monde.
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Poisson
Fromages
Poisson maigre
Aliments épicés
| Nom | Girlan Gewurztraminer 2024 |
|---|---|
| Type | Blanc tranquille aromatique |
| Dénomination | Alto Adige DOC |
| Millésime | 2024 |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 13.5% par volume |
| Cépages | 100% Traminer Aromatico |
| Pays | Italie |
| Région | Trentin-Haut-Adige |
| Fournisseur | Girlan |
| Origine | Les collines de l'Oltradige, tout comme les zones propices de la Bassa Atesina orientale, favorisent au mieux la croissance du Gewürztraminer grâce à des écarts de température importants. |
| Climat | Les différentes altitudes des sites - de 280 à 350 m - des vignobles contribuent à la saveur harmonieuse et joyeuse de ce vin. |
| Composition du sol | Sols argileux. |
| Rendement par hectare | 63 hl |
| Récolte | Les vendanges sont effectuées manuellement dans de petits conteneurs pour le transport vers la cave. |
| Vinification | Pressurage délicat et débourbage par sédimentation naturelle du moût. La fermentation alcoolique a lieu à température contrôlée dans des cuves en acier inoxydable avec un affinage sur lies fines. |
| Vieillissement | En cuve inox. |
| Acidité totale | 5.66 gr/L |
| Allergènes | Contient des sulfites |