• Giovanni Rosso Langhe Nebbiolo Ester Canale Rosso 2022
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Giovanni Rosso Vins Rouges Vins Langhe

Giovanni Rosso

Langhe Nebbiolo Ester Canale Rosso 2022

Rouge tranquille

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Giovanni Rosso Vins Rouges Vins Langhe
€169,00
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En vente Épuisé
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Dénomination DOC Langhe Nebbiolo
Format de la bouteille 0,75 l
Titre alcoolique 14.0% par volume
Zone Piedmont (Italie)
Cépages 100% Nebbiolo
Vieillissement Environ 12 mois selon le millésime en fûts de chêne de 25hl de la forêt de Fontainbleau.
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Description

Langhe Nebbiolo DOC rouge tranquille, 14 % vol., produit par Giovanni Rosso. Assemblage 100 % Nebbiolo. Bouteille de 0,75 l, millésime 2022. Ce Nebbiolo provient des vignobles de Serralunga d'Alba, au cœur du Piémont. Les raisins sont vendangés à la main en octobre et vinifiés par macération en cuves béton pendant environ 25 jours. L'élevage se poursuit pendant environ 12 mois en fûts de chêne de 25 hl provenant de la forêt de Fontainebleau. Ce vin offre un bouquet intense et pénétrant, avec des notes d'églantier, de mûre, de fraise des bois, de pêche et d'épices douces.

Récompenses

  • 2022

    3

    Ce guide est très reconnu et fournit l'évaluation la plus approfondie des vins italiens. Il a une longue tradition et est basé sur des dégustations à l'aveugle par plus de 100 experts.

  • 2022

    94

    /100

    James Suckling est un journaliste américain reconnu critique de vin qui a travaillé pendant 30 ans pour Wine Spectator. En 2010, il a quitté le magazine pour lancer son propre site web et guide (JamesSuckling.com). Il est spécialiste de vins italiens et de Bordeaux.

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Note de dégustation

Profumo

Parfum

Bouquet intense et pénétrant ; églantine, mûre et fraise des bois, pêche et épices douces.

Gusto

Goût

Bouquet intense et pénétrant ; églantine, mûre et fraise des bois, pêche et épices douces.

Servir à :

16 - 18 °C

Longévité :

10 - 15 ans

Temps de décantation :

1 heure

Vins rouges corsés et très mûrs

Producteur
Giovanni Rosso
De ce vignoble
  • Année de création: 1960
  • Oenologue: Davide Rosso
  • Bouteilles produites: 55.000
  • Hectares: 9
Depuis plus de 100 ans, la famille Rosso possède les crus Cerretta, La Serra, Broglio, Meriame, Sorano, Costa bella, Lirano et Damiano. Au début des années 1980, Giovanni Rosso a restructuré une grande partie des vignobles avec des schémas de plantation très modernes, conçus pour produire uniquement des raisins de haute qualité. En 2001, à l'âge de 27 ans, son fils Davide, œnologue avec une grande expérience, a décidé de s'occuper personnellement de la vinification et de l'élevage des vins avec un seul objectif : "Le vin doit être la copie parfaite de son Terroir". Le terroir est celui " magique " du Serralunga d'Alba, l'un des meilleurs au monde. Depuis des années, Giovanni Rosso était à la recherche d'un nouveau terroir où il pourrait se mettre en avant. Le projet parallèle est né officiellement en mai 2016 avec l'achat du domaine Etna dans le hameau de Solicchiata di Castiglione di Sicilia. Le domaine se trouve à quelques kilomètres avant Passopisciaro, au pied de Montedolce, un petit cratère éteint qui donne son nom à la Contrada. Il s'agit du versant nord-est du volcan, une zone particulièrement adaptée à la production de vins rouges. Lire la suite
Zone de production: Piedmont
Piedmont
Giovanni Rosso

Poisson à l'étouffée, pintade farcie, escargots à la sauce épicée

Viande
Gibier
Fromages
Porc

Nom Giovanni Rosso Langhe Nebbiolo Ester Canale Rosso 2022
Type Rouge tranquille
Dénomination Langhe DOC
Millésime 2022
Format 0,75 l
Teneur en alcool 14.0% par volume
Cépages 100% Nebbiolo
Pays Italie
Région Piedmont
Fournisseur Giovanni Rosso
Origine MGA Vignarionda à Serralunga d'Alba
Climat Altitude : 325-360 m. a.s.l. Exposition : Sud.
Récolte Les raisins sont récoltés à la main en octobre.
Vinification Après un foulage doux, le moût fermente en contact avec les peaux dans des cuves en ciment pendant environ 25 jours, avec des remontages quotidiens et un délestage à mi-parcours.
Vieillissement Environ 12 mois selon le millésime en fûts de chêne de 25hl de la forêt de Fontainbleau.
Allergènes  Contient des sulfites

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