Moscato

Description

Moscato doux et naturellement aromatique de Lombardie, produit par Giorgi. Bouteille de 0,75 L, 7 % vol. Ce vin célèbre la fraîcheur et la richesse aromatique du Moscato, avec un bouquet ample et délicat. Depuis 1870, Cantine Giorgi élabore des vins qui expriment sa passion pour la région d'Oltrepò Pavese. Bouquet ample, aromatique et délicat, avec des notes de sauge, de pêche et d'agrumes. Robe jaune paille aux reflets dorés. Doux, harmonieux et velouté, il se marie parfaitement avec les desserts et les fruits frais.

Détails

Parfum

Bouquet large, aromatique, délicat avec des notes de pêche de sauge et d'agrumes.

Couleur

Jaune paille aux reflets dorés.

Goût

En bouche, il s'avère sucré, harmonieux, velouté.

Servir à :

10 - 12 °C.

Longévité :

03 - 05 ans

Producteur

Producteur

Giorgi

De ce vignoble

• Année de création: 1870
• Oenologue: Andrea Bonfanti
• Bouteilles produites: 1.000.000
• Hectares: 35

Les origines de la Cantine Giorgi remontent à 1875. La première génération de viticulteurs de la famille Giorgi produisait du vin pour les familles des villages voisins, selon les coutumes de l'époque. Les Giorgi se sont toujours concentrés sur l'ensemble de la chaîne de production : du raisin à la bouteille, en jetant les bases dès le début pour réaliser leur grand projet de créer une grande entreprise vinicole. Ce projet s'est concrétisé dès 1970, lorsque les frères Gianfranco et Antonio ont construit une deuxième cave, moderne et technologiquement très avancée, à Canneto Pavese. Avec la construction de la troisième cave, à Camponoce, Giorgi a finalement atteint, dans les années 1980, la consécration nationale, avec un réseau de vente de 80 représentants et une présence dans les meilleurs restaurants et cavistes du pays.

Aujourd'hui, Giorgi Vini exporte dans 59 pays du monde, compte plus de 160 agents en Italie et a remporté les plus importants prix nationaux et internationaux (Tre Bicchieri Gambero Rosso et Cinque Grappoli sommelier). C'est avec fierté que Giorgi représente l'Oltrepò Pavese en Italie et dans le monde. Lire la suite

Lombardie

Fiche Technique

Nom	Giorgi Moscato
Type	Blanc vin doux naturel sucré aromatique
Dénomination	Provincia di Pavia IGT
Format	0,75 l
Teneur en alcool	7.0% par volume
Cépages	100% Moscato Bianco/Moscato Reale
Pays	Italie
Région	Lombardie
Fournisseur	Giorgi
Origine	Oltrepò Pavese (Pavie)
Rendement par hectare	80 quintaux
Récolte	La récolte du muscat commence pendant les dix premiers jours de septembre.
Vinification	On effectue un pressurage doux pour extraire seulement le moût de goutte. Le moût ainsi obtenu commence la fermentation à une température contrôlée (16°C) dans des cuves en acier inoxydable jusqu'à ce qu'il atteigne environ 6 degrés d'alcool. La fermentation est arrêtée par filtration et réfrigération. Le moussage a lieu dans un autoclave.
Sucres résiduels	85.0 gr/L
Allergènes	Contient des sulfites