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Giorgi Lombardie

Giorgi

Gerry Scotti Oltrepò Pavese Metodo Classico Extra Brut

Blanc vin mousseux méthode classique - champenois extra brut

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Dénomination DOCG Oltrepo' Pavese Metodo Classico
Format de la bouteille 0,75 l
Titre alcoolique 12.5% par volume
Zone Lombardie (Italie)
Cépages 50% Chardonnay, 50% Pinot Nero
Vieillissement Au moins 30 mois sur levures.
Nom du Produit Gerry Scotti Oltrepò Pavese Metodo Classico Extra Brut
Couleur Jaune paille vif aux reflets dorés.
Parfum Il présente un bouquet élégant et parfumé de vanille, de fruits jaunes et d'herbes aromatiques.
Goût Goût sec, frais et vif, avec une bonne onctuosité et un excellent équilibre.
Accords Il accompagne agréablement toutes les occasions, de l'apéritif informel aux dîners à plusieurs plats, grâce à sa souplesse gastronomique vraiment illimitée.
Région Lombardie
Pays Italie
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Description

Vin mousseux Extra Brut élaboré selon la méthode traditionnelle par Giorgi dans la région d'Oltrepò Pavese en Lombardie. Hommage à la tradition italienne des vins mousseux, il offre un bouquet élégant et parfumé de vanille, de fruits jaunes et d'herbes aromatiques. Le domaine Giorgi existe depuis 1875. Sec, frais et vif, ce vin présente une agréable rondeur et un excellent équilibre. Ses fines bulles abondantes complètent une gorgée rafraîchissante et pétillante, idéale pour célébrer toutes les occasions.

Détails

Perlage

Perlage

Perlage fin et nombreux.

Profumo

Parfum

Il présente un bouquet élégant et parfumé de vanille, de fruits jaunes et d'herbes aromatiques.

Colore

Couleur

Jaune paille vif aux reflets dorés.

Gusto

Goût

Goût sec, frais et vif, avec une bonne onctuosité et un excellent équilibre.

Servir à :

06 - 08 °C.

Longévité :

05 - 10 ans

Vins mousseux Méthode Charmat

Accords

Il accompagne agréablement toutes les occasions, de l'apéritif informel aux dîners à plusieurs plats, grâce à sa souplesse gastronomique vraiment illimitée.

Entrées
Poisson
Crustacés
Fromages

Producteur
Giorgi
De ce vignoble
  • Année de création: 1870
  • Oenologue: Andrea Bonfanti
  • Bouteilles produites: 1.000.000
  • Hectares: 35
Les origines de la Cantine Giorgi remontent à 1875. La première génération de viticulteurs de la famille Giorgi produisait du vin pour les familles des villages voisins, selon les coutumes de l'époque. Les Giorgi se sont toujours concentrés sur l'ensemble de la chaîne de production : du raisin à la bouteille, en jetant les bases dès le début pour réaliser leur grand projet de créer une grande entreprise vinicole. Ce projet s'est concrétisé dès 1970, lorsque les frères Gianfranco et Antonio ont construit une deuxième cave, moderne et technologiquement très avancée, à Canneto Pavese. Avec la construction de la troisième cave, à Camponoce, Giorgi a finalement atteint, dans les années 1980, la consécration nationale, avec un réseau de vente de 80 représentants et une présence dans les meilleurs restaurants et cavistes du pays.

Aujourd'hui, Giorgi Vini exporte dans 59 pays du monde, compte plus de 160 agents en Italie et a remporté les plus importants prix nationaux et internationaux (Tre Bicchieri Gambero Rosso et Cinque Grappoli sommelier). C'est avec fierté que Giorgi représente l'Oltrepò Pavese en Italie et dans le monde. Lire la suite
Zone de production: Lombardie
Lombardie
Giorgi

Nom Giorgi Gerry Scotti Oltrepo Pavese Metodo Classico Extra Brut
Type Blanc vin mousseux méthode classique - champenois extra brut
Dénomination Oltrepò Pavese Metodo Classico DOCG
Format 0,75 l
Teneur en alcool 12.5% par volume
Cépages 50% Chardonnay, 50% Pinot Nero
Pays Italie
Région Lombardie
Fournisseur Giorgi
Origine Canneto Pavese (Pavie)
Climat Altitude : entre 250 et 400 mètres au-dessus du niveau de la mer.
Composition du sol Sols argilo-calcaires.
Vinification Pressurage doux, première fermentation en acier et deuxième fermentation en bouteille selon le Metodo Classico.
Vieillissement Au moins 30 mois sur levures.
Allergènes  Contient des sulfites