• Gianfranco Fino Salento Negroamaro JO 2023
  • Gianfranco Fino Salento Negroamaro JO 2023
1 2
Voir plus
Gianfranco Fino Pouilles Salento IGT

Gianfranco Fino

Negroamaro JO 2023

Rouge vert tranquille

Biologique et durable
  • Gianfranco Fino Salento Negroamaro JO 2023
  • Gianfranco Fino Salento Negroamaro JO 2023
1 2
Voir plus
Gianfranco Fino Pouilles Salento IGT
€71,00
€71,00
En vente Épuisé
Prix le plus bas : Le prix le plus bas auquel le produit a été vendu au cours des 30 jours précédant la réduction de prix, y compris d'autres périodes promotionnelles

Autres années :

2022

Multiple purchases: add more bottles to cart with one click

€852,00

12 bouteilles

€426,00

6 bouteilles

€213,00

3 bouteilles

Disponibilité immédiate
Dénomination Salento IGT
Format de la bouteille 0,75 l
Titre alcoolique 14.0% par volume
Zone Pouilles (Italie)
Cépages 100% Negro Amaro
Vieillissement 12 mois en bois. Le vin est mis en bouteille sans l'aide d'agents clarifiants, sans filtrage ni précipitation tartrique.
Année 2023
Biologique Sì
Nom du Produit Negroamaro JO 2023
Couleur Rouge rubis lumineux.
Parfum Arôme d'églantier, de maquis méditerranéen ainsi que de cacao doux et de tabac.
Goût En bouche, il s'avère chaud, frais et très souple, avec un tanin très fin.
Accords Avec les viandes braisées et les fromages affinés.
Région Pouilles
Pays Italie
Autres années 2022
Afficher tous les détails

Détails

Profumo

Parfum

Arôme d'églantier, de maquis méditerranéen ainsi que de cacao doux et de tabac.

Colore

Couleur

Rouge rubis lumineux.

Gusto

Goût

En bouche, il s'avère chaud, frais et très souple, avec un tanin très fin.

Servir à :

14 -16 °C.

Longévité :

10 - 15 ans

Temps de décantation :

1 heure

Vins Rouges Jeunes

Accords

Avec les viandes braisées et les fromages affinés.

Viande
Fromages
Porc

Producteur
Gianfranco Fino
De ce vignoble
  • Année de création: 2004
  • Oenologue: Gianfranco Fino
  • Bouteilles produites: 33.000
  • Hectares: 23
Gianfranco Fino a rejoint à juste titre les rangs des viticulteurs attachés à la tradition, désireux de sauver les vieux vignobles et d'en préserver les caractéristiques spécifiques. Les vignobles, principalement cultivés selon le système alberello des Pouilles, poussent sur un sol argilo-calcaire rouge, caressé par la brise de la mer Ionienne et le chaud soleil des Pouilles. Gianfranco n'a jamais cessé de rêver et de croire en leurs rêves jusqu'à ce qu'il en voie un autre se réaliser : en 2021, la nouvelle cave et le nouveau centre de villégiature seront construits dans la campagne de Manduria, entièrement entourés de vignobles et conçus pour accueillir et choyer les amateurs de vin. Lire la suite
Zone de production: Pouilles
Pouilles
Gianfranco Fino

Nom Gianfranco Fino Salento Negroamaro JO 2023
Type Rouge vert tranquille
Dénomination Salento IGT
Millésime 2023
Format 0,75 l
Teneur en alcool 14.0% par volume
Cépages 100% Negro Amaro
Pays Italie
Région Pouilles
Fournisseur Gianfranco Fino
Origine Agro di Manduria dans la province de Taranto localité San Pietro in Bevagna.
Composition du sol Terre rouge.
Système de culture Gobelet.
Rendement par hectare 3800 kg.
Récolte Mi-septembre. Léger séchage sur la vigne, vendanges manuelles dans des caisses en plastique avec une sélection rigoureuse des grappes, transport par camion dans une caisse isotherme.
Vinification Table de tri, égrappage, foulage doux des raisins, macération dans des cuves en acier inox de 70 Hl, contact avec la peau du moût pendant trois à quatre semaines, contrôle de la température du chapeau de marc (T. max. 23-25°C) deux délestages par jour, ensuite soutirage 24 heures en inox pour éliminer les lies les plus grossières et immédiatement dans des barriques en chêne français 50% neuves 50% d'un seul passage. Pressurage du marc à l'aide d'une presse hydraulique verticale avec une cage en acier inoxydable.
Vieillissement 12 mois en bois. Le vin est mis en bouteille sans l'aide d'agents clarifiants, sans filtrage ni précipitation tartrique.
Acidité totale 6.5 gr/L
Extrait sec 35.0 gr/L
Allergènes  Contient des sulfites