Détails
Parfum
Goût
Servir à :
06 - 08 °C.
Longévité :
05 - 10 ans
Accords
Entrées
Poisson
Crustacés
Fromages
Producteur
Georges Vesselle
De ce vignoble
L'histoire de Georges Vesselle est le fruit d'une double passion : passion pour son village de Bouzy et passion pour le Champagne. Maire de Bouzy pendant 25 ans, chef de culture chez Mumm, il a apporté de nombreuses innovations dans le domaine de la viticulture : lutte contre les parasites par pulvérisation héliportée, planteuses pilotées par laser, culture in vitro. En 1980, il plante des vignes en Inde. Georges Vesselle a eu cinq enfants : Xavier, Véronique, Sylvie, Eric et Bruno. Bruno se passionne pour la vigne et le vin et s'associe à son père en 1993. Chacun a un rôle bien défini sur le domaine. Eric est le responsable de la production, il s'occupe des vignes et est l'œnologue. Bruno est le responsable du développement. Les deux frères se concertent régulièrement et travaillent ensemble à l'élaboration des assemblages qui composent les différentes cuvées. Le décès de leur père n'a pas entamé leur goût pour l'innovation et leur volonté de poursuivre l'entreprise familiale.
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| Name | Georges Vesselle Champagne Grand Cru Blanc de Blancs Extra Brut |
|---|---|
| Type | Blanc vin mousseux méthode classique - champenois extra brut |
| Denomination | Champagne AOC |
| Size | 0,75 l |
| Alcohol content | 12.0% par volume |
| Grape varieties | 100% Chardonnay |
| Country | France |
| Region | Champagne |
| Vendor | Georges Vesselle |
| Origin | Bouzy (France) |
| Wine making | Champagne légèrement dosé (3 g), récemment replanté après avoir reposé 3 ans en cave sur des lattes. |
| Allergens | Contains sulphites |

