Grappa Costa Russi 0.5L

Description

Grappa produite par Gaja, une maison légendaire dans le monde du vin, en format 0,50 litre. Un spiritueux qui capture l'âme du Piémont, un hommage à la tradition et à l'excellence de cette terre. Le marc de Nebbiolo est distillé dans une installation ultramoderne afin de préserver intacts tous les arômes et parfums variétaux. L'alambic utilisé est un alambic discontinu en acier, dans lequel le marc est passé à travers un jet de vapeur qui emporte les vapeurs d'alcool. Celles-ci, ensuite acheminées vers la colonne de distillation, produisent le distillat, dont le degré d'alcool initial est de 70 à 75 °C. La grappa est ensuite vieillie dans de petits fûts (225 litres) fabriqués à partir de quatre essences de bois différentes : acacia, genévrier, chêne et bouleau. Des arômes qui évoquent les senteurs typiques de l'automne piémontais : champignons, noisettes, foin, raisins, raisins secs et mûres, avec des notes de camphre et de chocolat noir. Une grappa dorée. Équilibré et élégant en bouche, c'est un spiritueux qui réchauffe le cœur et invite à la méditation.

Détails

Parfum

Arômes qui rappellent les arômes typiques de l'automne piémontais : champignons, noisettes, foin, raisins, raisins secs, mûres, avec un soupçon de camphre et de chocolat amer.

Couleur

Grappa de couleur dorée.

Goût

Equilibré et élégant en bouche.

Servir à :

14 -16 °C.

Producteur

Producteur

Gaja

De ce vignoble

• Année de création: 1859
• Oenologue: Guido Rivella
• Hectares: 92

est l'une des entreprises vinicoles les plus renommées d'Italie.Fondée en 1859, la Cantina Gaja, qui a toujours été connue pour sa production de Barbaresco en particulier, s'est fait un nom sur la scène viticole mondiale grâce à la passion pour le vin de son fondateur, Angelo Gaja.Depuis des décennies, les vins Gaja représentent non seulement l'excellence des vins piémontais mais sont également devenus une véritable marque de fabrique d'un produit Made in Italy apprécié dans le monde entier.Soutenu par son épouse Lucia et ses enfants Gaia, Rossana et Giovanni, Angelo Gaja a pu faire connaître au monde entier Gaja.la cave Gaja, grâce à un engagement sans faille et à une vision novatrice, a littéralement transformé non seulement les vins Nebbiolo et Barbaresco, mais aussi l'ensemble du marché du vin au cours de ces dernières années.Située dans le centre historique de Barbaresco, la cave Gaja produit des vins blancs et rouges qui sont devenus des objets de culte pour tous les amateurs de vin.Avec environ 92 hectares de vignes, la cave produit en moyenne 350 000 bouteilles par an, réparties équitablement entre des blancs et des rouges à la personnalité et à l'élégance affirmées : ce n'est pas un hasard si le Gaja Barbaresco 1985 a été décrit par Wine Spectator comme le meilleur vin jamais produit en Italie.Xtrawine propose une large sélection de Gaja wines, avec des bouteilles issues de cépages tels que le cabernet sauvignon et le nebbiolo des meilleurs millésimes de 2010 et 2011. Tous les vins Gaja présentés sur Xtrawine se distinguent par leurs arômes floraux et fruités intenses de violette, de groseille, de cerise et de mûre, associés à des notes épicées de réglisse et à un goût chaud et enveloppant.Les Vins Gaja sont idéaux pour accompagner vos plats de viande, de fromage et de gibier, en rehaussant leur saveur à chaque gorgée. Lire la suite

Piedmont

Fiche Technique

Nom	Gaja Grappa Costa Russi 0.5L
Type	Eaux-de-vie
Format	0,50 l
Teneur en alcool	45.0% par volume
Pays	Italie
Région	Piedmont
Fournisseur	Gaja
Technique de production	La distillation du marc de Nebbiolo, gorgé de vin, a lieu dans une installation ultramoderne afin de conserver intacts tous les arômes et les parfums du cépage. L'alambic utilisé est de type discontinu, en acier, et à l'intérieur de celui-ci le marc passe à travers un jet de vapeur qui entraîne les vapeurs alcooliques. Ces dernières, aspirées ensuite dans la colonne de distillation, produisent le distillat, dont la teneur en alcool est à l'origine de 70 à 75 °C.
Vieillissement	La grappa est ensuite vieillie dans de petits fûts (225 litres) de quatre types de bois différents : acacia, genévrier, chêne et bouleau. Après un an de vieillissement, de l'eau distillée est ajoutée jusqu'à ce qu'elle atteigne le taux d'alcool indiqué sur l'étiquette.
Allergènes	Contient des sulfites