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Gaierhof Trentin-Haut-Adige

Gaierhof

Teroldego Rotaliano 2023

Rouge tranquille

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Disponibilité immédiate
Dénomination Teroldengo Rotaliano DOC
Format de la bouteille 0,75 l
Titre alcoolique 13.0% par volume
Zone Trentin-Haut-Adige (Italie)
Cépages 100% Teroldego
Vieillissement Élevage avec un court passage en grands fûts de chêne.
Année 2023
Nom du Produit Teroldego Rotaliano 2023
Couleur Rouge rubis intense avec des reflets violets.
Parfum Bouquet très personnel et de caractère, agréablement fruité rappelant la framboise, la griotte, la grenade et la mûre, mais aussi floral avec des notes rappelant la fleur de violette.
Goût Saveur sèche, révèle une tannicité équilibrée, corsée, forte et charnue, persistante et savoureuse.
Accords Le Teroldego est un vin exigeant et intrigant qui se marie bien avec les viandes rouges, la langue, les escargots en ragoût, les viandes bouillies et les fromages affinés. Essayez-le avec la "carne salada" et le risotto Teroldego.
Région Trentin-Haut-Adige
Pays Italie
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Description

Vin rouge tranquille du Trentin-Haut-Adige, 13 % vol., produit par Gaierhof. 100 % Teroldego. Bouteille de 0,75 L, millésime 2023. Un Teroldego Rotaliano qui exprime le caractère unique de ce cépage autochtone. Un arôme très distinctif et expressif, agréablement fruité, évoquant la framboise, la griotte, la grenade et la mûre, avec des notes florales rappelant la violette. La bouche, sèche, révèle des tanins équilibrés, une belle ampleur, une texture puissante et charnue, une finale persistante et savoureuse.

Détails

Profumo

Parfum

Bouquet très personnel et de caractère, agréablement fruité rappelant la framboise, la griotte, la grenade et la mûre, mais aussi floral avec des notes rappelant la fleur de violette.

Colore

Couleur

Rouge rubis intense avec des reflets violets.

Gusto

Goût

Saveur sèche, révèle une tannicité équilibrée, corsée, forte et charnue, persistante et savoureuse.

Servir à :

14 -16 °C.

Longévité :

05 - 10 ans

Temps de décantation :

1 heure

Vins Rouges Jeunes

Accords

Le Teroldego est un vin exigeant et intrigant qui se marie bien avec les viandes rouges, la langue, les escargots en ragoût, les viandes bouillies et les fromages affinés. Essayez-le avec la "carne salada" et le risotto Teroldego.

Viande
Fromages
Fromage affiné
Porc

Producteur
Gaierhof
De ce vignoble
  • Année de création: 1976
  • Oenologue: Goffredo Pasolli
  • Bouteilles produites: 800.000
  • Hectares: 150
négociant en raisins", telle est la philosophie du Gaierhof depuis sa création. Au fil des décennies, la famille Togn a su établir une relation privilégiée avec ses fournisseurs : des familles entières travaillent pour vendre leur production de raisin à l'entreprise dans le cadre d'une relation basée sur la confiance mutuelle. À l'heure actuelle, la famille Togn représente l'une des rares entités viticoles familiales de la région, avec une production significative de 800 000 bouteilles, soutenue par l'aide de 12 employés au Gaierhof. Ses propriétés comprennent également l'Azienda Vinicola Valdadige, le Gaierhof, le Lechthaler et son fleuron, l'exploitation Maso Poli. Lire la suite
Zone de production: Trentin-Haut-Adige
Trentin-Haut-Adige
Gaierhof

Nom Gaierhof Teroldego Rotaliano 2023
Type Rouge tranquille
Dénomination Teroldengo Rotaliano DOC
Millésime 2023
Format 0,75 l
Teneur en alcool 13.0% par volume
Cépages 100% Teroldego
Pays Italie
Région Trentin-Haut-Adige
Fournisseur Gaierhof
Composition du sol Sols alluviaux et limoneux.
Système de culture Double fleur du Trentin.
Vinification Fermentation contrôlée, puis soutirage et décantation dans des cuves en acier.
Vieillissement Élevage avec un court passage en grands fûts de chêne.
Allergènes  Contient des sulfites